酸辣土豆粉的做法主料土豆粉适量辅料蒜2瓣辣椒油1大勺香菜1棵糖适量盐适量生抽1勺米醋2勺香肠2根1土豆粉下锅煮到浮起来继续煮2分钟，捞出来过下凉水降温2放入除了香菜跟香肠以外的调味料。
可以做酸辣土豆粉，具体做法如下1材料土豆粉180克榨菜1小碗香菜香葱调料油辣椒酱油醋糖香油花椒盐2煮一锅水榨菜切碎，香菜和香葱切小段3水开后，土豆粉煮2－3分钟即可4捞。
4锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用5再放入土豆粉煮制透明6然后过一下凉水7取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用8砂锅加入高汤，加入醋9加麻辣鲜粉10加入盐11再加入金针。
酸辣土豆粉的做法步骤44锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用酸辣土豆粉的做法步骤55再放入土豆粉煮制透明酸辣土豆粉的做法步骤66然后过一下凉水酸辣土豆粉的做法步骤77取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸。
