转眼天气越来越暖和
不知不觉春天都要来了
俗话说春天是万物复苏的季节
就连土里的小生物也开始活动
春天最适合的就是春游
游山玩水赏花
还可以寻觅一些隐藏在大自然的美食
今天就跟着杠上花切！找野菜！
崇州白塔湖推荐采摘野菜
瓜子菜
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这几天去崇州白塔，简直美翻！湖边漫布的菜花，金黄一片，更不要说路边那些不知名的野花野草了。
一家人可以在花田里尽情拍照，情侣照、亲子照、单人照还是什么创意照，都可以满满创作。
小的时候老在地里看到，可从没吃过。来到大城市了，妈妈买过一次，才知道这东西也能吃。把菜煮一下，然后捞起来放凉拌着最好吃。
“瓜子菜又被称为长寿菜。”当地人称，三四月正是瓜子菜生长最旺盛的时节。没吃过的，教你一种最简单的吃法，把菜煮一下，然后捞起来凉拌，绝对下饭！
地址崇州市明道乡境内
自驾成都-成温邛高速-金盆地大道-崇州白塔
坐车从金沙车站只需要7元钱就能到崇州，在崇州坐小"面包"3元钱就可到白塔湖。
都江堰灵岩山推荐采摘野菜
竹叶菜
灵岩山就在离堆公园附近没好远的地方，春天山上的很多花草树木开始吐新了，野花星星点点散落其间，给灵岩山的翠绿增添了几分情趣。
一路上的风景很不错，你可以慢悠悠走，边上山边观察下一路上的小植物。这里的野生竹叶菜很多，就是我们平时最爱吃的空心菜啦！
“竹叶菜堪称一个艺术品。”当地人称，竹叶菜的茎斜向上，叶片技针形，有绿色脉，和竹子颇有相似之处。
竹叶菜有很多吃法，清炒、炝炒都特别好吃。记忆最深的还是蒜蓉竹叶菜，浓浓的蒜香味混着清香，非常好吃。
泰国菜也有一道虾酱空心菜，咸香适宜。也非常的受欢迎。
地址四川省成都市都江堰市百花岭路
路线成都-城态度金辉路-成灌高速-灵岩山
坐车成都有直达都江堰的快铁和动车，也可以在茶店子车站里面坐大巴，之后在客运站出来左手150米左右有一个三叉路口，在那儿坐1路公交，给司机说到灵岩山，到了师傅会叫你下车的。
蒲江响水滩推荐采摘野菜
折耳根
响水滩这边的风景也超美！春天来了，万物复苏，山里一切都是欣欣然的样子！
蒲江那边的樱桃花也开了。把娃娃带起，找个好地儿，来个野餐，也是一大享受啊。
折耳根也被称为猪鼻孔，叶子展平后呈心形。因为菜本身有股腥味，也叫鱼腥草，对于这个菜基本上成两极分化，爱吃的人喜欢的不得了，不爱吃的人碰都不想碰。
精华部分埋在泥土里面。你可以用随身携带的小刀或是路边的树枝撬松它旁边的泥土，然后用手轻轻摘起来。
地址蒲江县光明乡(距县城4.5KG)
自驾自驾车从成雅高速公路蒲江出口，朝阳大道直行3公里，（景区标志）左转过梁江桥进入蒲江樱桃山国家AAA级旅游景区。
坐车成都新南门车站、石羊场车站都有直达蒲江县的大巴车
雅安龙苍沟推荐采摘野菜
野蕨菜
刚刚脱下雪大衣的龙苍沟，现在正是明媚一片，煞是可爱迷人！
路间林间树间里的小生物，更是在春姑娘的抚摸下显得妙不可言。
来这边挖野菜，当属有着“山菜之王”的野蕨菜了。在背阴处，水流边，松树附近，你都能很轻易找到他们的身影。要恰细嫩细嫩的才好吃！
而且据雅安荥经县龙苍沟当地人称，野蕨菜多生在松树附近，在山林之中比较常见。
采最绿最嫩的野蕨菜新芽，就是中间卷曲还未展开叶子的那种，最好采摘茎为青色的，这样的蕨菜制作出来才爽嫩清香、苦涩味很淡。
地址雅安市荥经县
路线成都-成渝环线高速-京昆高速-龙苍沟
邛崃南宝山推荐采摘野菜
鹅脚板
南宝山水色绝美，看一眼就已经被深深吸引。
春天刚吐的新绿包裹着一座有一座的大山，山里面有什么还真是挺令人好奇。
鹅脚板多年生草本，高40~120厘米。茎直立，上部的分枝细长，被有绒毛或柔毛。鹅脚板菜一叶分三片，确实有点像鹅掌。口感和水芹菜相似，含有较多粗纤维素。
鹅脚板喜阴，采摘时我们选择的阴湿的林地沟渠，一找一个准儿。
适合清炒，有中药的疗效，口感也比较清新。
地址四川省成都市邛崃市临邛镇
路线成都-成温邛高速-大双路-南宝山
大邑西岭雪山前山推荐采摘野菜
野韭菜
西岭雪山前山大飞水的原生态春天自然风光也是极美的。
映山红、野桂花、野草莓等等一些不知名的植物花卉争相开放，春意迥然。
野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。富含多种营养元素，性味辛、温，有温中下气、补肾益阳、健胃提神等作用。
地址大邑西岭雪山前山
路线在成都市新南门汽车站乘坐班车
注意！
这些野菜千万不能误食
白毒伞蘑菇
小孩对蘑菇都充满了好奇，这种白蘑菇就满足了传说中毒蘑菇的大多特点，毒素含量极高，死亡率高达95%以上，很容易被误食。
野木耳
我们平常吃的干木耳是经过暴晒处理的成品。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，人食用很容易出现各种问题红斑、水肿、丘疹、水疱、大疱、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难等等中毒症状。
蛇莓
小时候最喜欢拿来做美人痣了，很漂亮，但蛇莓还是含有一点点毒性的，少量食用并不会中毒，如果大量食用就会有中毒的危险，可能会导致食物中毒和腹泻。爸爸妈妈还是得注意。
野芹菜
据美国农业部的数据，水毒芹或毒防风草是“北美洲毒性最强的植物”。其花与茎均无毒，但细长的茎却饱含一种名为惊厥毒芹素的汁液，哪怕只是误食少许，也会诱发剧烈癫痫，很快死亡。一定要孩子远离这种！
所以杠上花在这里要提醒大家！
所以虽然说采摘野菜有些小乐趣！
切勿摘取不熟悉或者未知的野菜！
杠上花推荐的几种野菜，都是在餐厅饭馆上能够吃到的！
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｜图文转载自成都头条
｜编辑杠上花
｜今日成都编辑 图文来源网络
