看碳水化合物减肥的人需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖糖浆这类精制糖分现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中。
营养成分表的成分都是有单位的，比如说372千焦，上面应该有100g或每份多少g后面的4％是营养素参考值NRV，Nutrition Reference Values，营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签营养。
在营养成分表中一般都会标示出能量，水分，膳食纤维，营养素等，而其中的蛋白质脂肪碳水化合物和钠，这些营养成分的相关问题和慢性疾病有关大家都特别侧重于这些营养成分的添加，是否在合理的范围之内，是否会引起人体。
