1食材猪蹄2个，生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量2猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水。
1猪蹄洗净剁成小块锅中放冷水，猪蹄，大火烧开注意水开即可，此时汤水浑浊，且有浮沫此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内2干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小。
1食材猪脚2只黄豆300g干山楂20g生姜20g大蒜3瓣香葱2苗油50g2猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，开始切姜切葱3油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入猪蹄。
把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备就绪后，将处理好的猪蹄放到碗里面，再。
1猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽2猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起3飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干4电压力锅或者高压锅内倒入猪蹄。
1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅或者高压锅内倒入猪蹄，加水以刚没过猪蹄为宜，放适量料酒姜片葱段少许花椒2片。
1准备材料猪蹄2个生姜2片冰糖1块香叶2片桂皮1小块花椒2克八角2个 盐1勺生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺啤酒半瓶大葱2段2猪蹄洗净之后，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火烧。
1猪蹄洗净，用火烤2清洗干净后冷水下锅焯水3高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄4压30分钟5锅中放入原汤生抽和老抽6白糖和精盐，大火炖上色7中途翻面上色均匀8做好的炖猪蹄出锅即可。
材料猪蹄1只，花生100克做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱姜料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可3最简单的方法主要是先把猪脚放入水中，以中火煮开，待猪脚内。
1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。
猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放。
大葱生姜切片锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香放入猪蹄翻炒均匀倒入生抽倒入老抽放入盐翻炒均匀，放入大葱倒入可以没过猪蹄的清水放入香叶焖煮40分钟之后放入黄豆，继续炖至熟烂就可以了。
猪蹄是个好东西，满满的胶原蛋白，吃多了可以美容哦不知道大家平时买猪蹄都是怎么煮的呢是蒸着吃，还是炒着吃，又或者是炖着呢我觉得吧，对于吃货来说不管怎么做，只要做的好吃就怎么煮都可以，你们赞同吗今天我。
主料猪蹄1000克辅料豌豆干300克精盐1勺姜1块花椒6粒八角1个水适量步骤1猪蹄买的时候叫店家烧好毛，洗净剁成块收拾干净，拿回家在清洗一下，放开水锅里焯水待用2豌豆用清水洗净，泡一。
猪蹄怎么做好吃的做法1先用温水洗干净擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，略为烧糊猪皮之后刮干净2去毛之后的猪蹄入凉水，加盐廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮。
1买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出3焯过水的猪蹄捞出来。
