面筋青椒 材料 面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克 做法 1面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃青椒洗干净，切丝2锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟3。
1将肉和虾剁碎备用 2将料酒盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用 3将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里 4炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油糖鸡精清水烧沸，汤水。
油面筋可以做油面筋塞肉，准备葱花，葱姜水，砂糖，白胡椒粉，老抽，生抽，生姜汁，盐，料酒，油面筋以及猪肉，猪肉需要剁成碎，然后放到盆子里面加入一些生抽，白胡椒粉，生姜汁，盐，料酒，鸡粉以及葱姜水，搅拌均匀上劲。
