1、1先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉2鸡蛋黄白分离，鸡蛋要用常温的，分别装入2个无水无油干燥容器内，在蛋清没加入3克柠檬汁或者白醋。
2、主料鸡蛋3个辅料白砂糖80g牛奶15g油15g低筋面粉90g分蛋海绵小纸杯蛋糕的做法 1蛋白液中加入适量白醋2分次加入白砂糖，打至干性发泡3蛋黄中放入牛奶和玉米油4搅打均匀5蛋白糊和蛋黄糊。
3、一蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀二蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二三烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟四中途观察蛋糕情况，不能打开。
4、20倒入纸杯中，大约八分满就可以全满也可以烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态因为我家纸杯比较大，所以我倒的八分。
5、原味戚风纸杯蛋糕烤箱做纸杯蛋糕的做法 准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到。
6、戚风纸杯蛋糕的做法 1准备材料，把面粉筛2次2蛋黄和蛋白分开，把蛋黄加入20g砂糖打匀3分次加入玉米油打匀4一次性倒入牛奶打匀5筛入面粉6搅拌成丝滑状7蛋白滴入醋打出粗泡，分3次加入白糖。
7、1准备材料面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入13的细砂糖20克2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入13糖。
8、面粉奶粉泡打粉倒入搅拌盆搅拌，倒入一半的牛奶，继续搅拌2拿出裱花袋，把搅拌好的奶油放进裱花袋中3将裱花袋中的奶油挤冇入纸杯中4放入150度风炉的烤箱，烤15分钟即可5这样营冇养美味的纸杯蛋糕即可完成。
9、做法1黄油牛奶放入小碗，隔水融化也可以放微波炉加热2蛋清打至粗泡变白，加入13糖，继续高速打发剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡提起打蛋器，呈一个小尖角然后分次加入一个蛋黄，搅拌均匀3。
10、本来我想做个8寸戚风蛋糕的，后来想想不如做成纸杯蛋糕吧，想食的时候就可以随手拿走，方便懒的我用料 低筋面粉 80克 玉米油 45克 牛奶 45克 蛋清 5份 蛋黄 5个 细砂糖 85克 软绵绵戚风纸杯蛋糕的做法。
11、红丝绒纸杯蛋糕，草莓纸杯蛋糕香草巧克力点心蛋糕，巧克力花生酱蛋糕。
12、9放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节这4种纸杯蛋糕，口味类型不同，我家经常做，孩子大人都爱吃这4种纸杯蛋糕除了海绵蛋糕外，其他的三种都是戚风蛋糕的做法。
13、纸杯蛋糕新手零失败纸杯蛋糕的用料 鸡蛋8颗 低筋面粉100克 玉米油80克 牛奶100克 白糖很多人反映较甜，可根据口味减少120克 纸杯20只 纸杯蛋糕的做法 步骤1 准备好所有食材 步骤2 准备两个干净的容器。
14、3蛋白5个加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖70克4将步骤3分3次加入步骤2，搅拌均匀5预热150度，10分钟，上下火6然后放入烤箱，150度，4045分钟材料 纸杯蛋糕材料，砂糖。
15、5把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁 6把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好。
