1一般情况下，毛豆冷水下锅，煮开后继续煮10分钟就能熟透2煮时可以加入适量的食用盐花椒以及大料，增加口感毛豆即新鲜连荚的黄豆，一年生草本农作物，植株高，每荚有23粒豆，花期67月，果期79月。
一般情况下毛豆煮十分钟左右就能煮熟将水煮开后把火候调至中火，使水保持沸腾即可隔数分钟将毛豆搅拌翻滚一下，使毛豆均匀受热煮毛豆的时间太长太短都会影响毛豆的质量和口感不熟的毛豆能吃吗 不熟的毛豆不能吃。
青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜，这样子的毛豆吃起来口感更好而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了，毛豆所含的水分已经流失，吃起来口感自然不好。
1炒毛豆要炒多久才熟 45分钟毛豆没炒熟容易引起消化负担，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身体质较好，没有出现不适症状，一般是没有什么很大的问题，如果食用量比较大，本身体质较差，比如体质虚寒肠胃疾病等。
因为他当中还有一些少量的毒素，所以在做毛豆的时候一定要多煮一些时间，时间上要够用，把毛豆当中读书给他杀灭，判断毛豆炒熟，也就是说把毛豆拿出自己感觉非常软烂，这样才是熟了熟了才可以吃。
毛豆煮10分钟左右能熟煮毛豆的时候先将水煮沸，煮沸后用小火慢炖，锅底的毛豆随时翻动，煮610分钟后，在锅里面浸泡一会更入味毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间关火后，不要马上捞出，让。
1毛豆要以新鲜青绿荚形阔大荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品2毛豆的成熟与品质有很大的关系，比如说六七月的毛豆豆粒是比较小的，九十月份的毛豆豆粒比较大一些，而且早盛产的。
大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂有没有煮熟的话，拿一个起来剥开尝尝不就知道了么。
