第一步，排骨焯水准备一个锅，倒入清水，开大火把水烧开，趁着烧水的时间，我们可以把生姜削皮洗净，然后切成片，再把排骨砍断，大小约5厘米，等到锅里的水冒泡后，把生姜片和排骨一同放进锅里，倒入适量的料酒，煮五。
锅里放油，待油热后，将“蒜枝“”红椒“倒入翻炒一分钟如下图所示 请点击输入图片描述 5 接着将”排骨“倒入配料中一起翻炒，待翻炒有点带黄时，将”蒜叶“加入锅里，放适量”盐“”酱油“”陈醋“即可。
排骨营养价值超高，许多人都爱用它来炖汤喝其实排骨炒着吃也超入味喔，下面查查吧要给大家分享的内容是“排骨怎么炒简单又好吃 各种配料不能少”，一起来看下吧！来看下排骨怎么炒简单又好吃材料排骨，姜。
就着锅里的油，放蒜蓉爆香，倒入鱼露，生菜，糖，酱料起泡了倒入排骨，翻炒上色，倒入半碗淀粉水，继续中火翻炒，直到收汁，排骨已经均匀的裹上金黄色的漂亮酱汁啦，收汁要收的干一些吃起来才香脆再加进葱段翻炒一。
在翻炒过程中，如果油不够，可以加入少许的油将排骨炒至金黄的时候，可倒入蚝油，翻炒均匀后加入少许的盐倒入一碗清水，盖上锅盖煮上二十分钟左右，在煮的过程中转中火，大火容易将水煮干开锅放入鸡精，出盘撒。
6排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味7短短几分钟，香喷喷的排骨出锅啦妈妈连声称赞这个灶的火力太大了，平时炒个菜真的是脚都站疼了呢8。
步骤三排骨泡完后，用清水把血水清洗干净，然后用手把排骨的水挤干放入盘中备用步骤四炒锅中放一勺油，放入姜蒜花椒粒，小火炒出香味步骤五姜蒜和花椒炒出香味，倒入清洗干净的排骨，先用中小。
1准备用料排骨白砂糖生姜小葱味极鲜香醋料酒蒜子八角食用油盐白芝麻2锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用3锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色4放入排骨。
