一般需要10分钟左右，水和猪皮的比例建议12因为电压力锅不费水摘要用高压锅熬皮冻 ，需要多少分钟 水与肉皮的比例是多少提问一般需要10分钟左右，水和猪皮的比例建议12因为电压力锅不费水回答；用高压锅熬猪皮冻得15分钟，停火后再闷十分钟开锅就应该可以了。
水和猪皮的比例严格来说，不同的锅具，比例也不同用普通的汤锅熬制猪皮冻，水分蒸发比较多，水和肉皮的比例至少是31，高压锅压力大，短时间内可以将猪皮煮烂，也会有少量水分蒸发，水和肉皮的比例大约是21，电；3把收拾干净的猪皮切成细条4锅内加水，水大约是猪皮的三倍5把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽不喜欢颜色的就不加老抽了姜片葱段6大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时7挑出姜片。
1根据个人口好来说吧，想要猪皮冻好吃有嚼头，时间尽量长一些，先用开水烫一下，切小块，加小料，多加水多烧一会，最少四十五分钟，锅里的水让它少才好2给大家说一个其他的做法猪皮冻不一定要熬的；一般需要10分钟左右主料猪皮500克，清水1000克 辅料大葱花椒八角料酒姜盐 步骤 1电压力锅不熬水，所以我直接用12的比例添加的清水，如果你用普通锅子，熬煮时间很长的话，建议134左右2。
一般熬制一小时最好1猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟2拔掉猪毛，刮净油脂3把收拾干净的猪皮切成细条4锅内加水，水大约是猪皮的三倍5把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽，姜片，葱段6。
先把猪焯水煮10分钟，除油然后在下锅煮半个小时以下是猪皮冻的做法食材猪皮，葱姜，料酒等 制作过程1将买回来的猪皮放在水中清洗干净，把表皮的油脂清除掉2锅中倒入水，把清洗干净的猪皮放入锅中；猪皮冻的制作时间要60分钟左右，熬制方法如下主料猪皮500克 辅料葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，盐适量，料酒适量 1锅内加入猪皮和适量的清水花椒八角料酒2大火烧开煮制10分钟后捞出猪皮3洗净。
猪皮冻需要在压力锅煲煮30分钟主料猪皮500克辅料生姜10克陈皮5克八角1个香叶2片柠檬皮适量做法步骤1准备食材猪皮生姜陈皮八角香叶柠檬皮等食材2刮洗干净的猪皮，放入锅里，再放；1用高压锅熬皮冻大概需要二十分钟至半个小时，用高压锅做的话水是猪皮2的倍量，就可以了这完全取决于你想熬多长时间，时间长水就需要的多一些2食材猪皮酱酱油花椒老抽姜片葱段适量3做法。
皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间，具体熬制时间应视添加的水量多少而口定水多则熬制时间较长，水较少，则熬制的时间较短，但最少不能少于半个小时，否则猪皮没有煮软，皮冻不好吃制作皮冻时，水面没过猪皮五；北方的凉菜是非常有名的，冷拼也是饭桌上必不可少的以前在老家，我特喜欢吃妈妈做的皮冻，妈妈经常熬给我吃，可是我又不太喜欢熬皮冻的时候满屋子里充斥着的油呼呼的味道，后来妈妈不知道在哪里学的这种做皮冻的方法。
1高压锅皮冻2高压锅中加凉水，不盖盖儿，放入大块肉皮煮五分钟，肉皮捞出，水倒掉3晾到肉皮温热时，用刀把两面都刮干净，尤其是内侧的肥油要去掉4把肉皮切成大的条，放入高压锅内，锅中加入肉皮23倍的；高压锅皮冻的做法步骤 1先把肉皮放入凉水中泡2小时，泡软后，捞出洗净2高压锅中加凉水，不盖盖儿，放入大块肉皮煮五分钟，肉皮捞出，水倒掉3晾到肉皮温热时，用刀把两面都刮干净，尤其是内侧的肥油要去掉4把。
1皮冻熬制一个小时正好，可以把皮冻熬制成功下面给大家说一下皮冻熬制的方法2准备食材猪皮酱酱油花椒老抽姜片葱段适量把猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟拔掉猪毛，刮净油脂，并且把收拾干净的；1高压锅煮皮冻需要的时间大约在10分钟左右，水和猪皮的比例建议是12，因为电压力锅不熬水猪皮使用之前是要经过处理的，这样的话才能更好的去除腥味，保证烹饪之后的食用口感2去腥味把猪皮洗干净放进水中，然后。
高压锅做皮冻压20至30分钟肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡2个小时，这样便于刮油，浸泡的时候可以添加桂皮处理好的肉皮，需要冷水下锅，大火开煮，捞出后放在冷水中浸泡，再将表面油脂刮去即可。
