1准备好食材2将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒4翻炒翻炒5接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下6然后，加少许盐7调味炒匀。
芹菜炒虾仁的食材芹菜150克虾仁60克盐2克植物油10克芹菜炒虾仁的做法1将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段2虾仁洗净3起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起4再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒。
2鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软3把姜大蒜拍碎，香葱切段鸡蛋炒虾仁 4锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟5锅上火入油烧热下葱花姜蒜爆香，加入鸡蛋液 炒熟加入虾仁加盐。
1将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐用手抓匀放置5分钟，用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃2然后将盐洗去3用厨房纸将水份吸干虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它。
Step3 取菠菜叶大切数刀，放入果汁机，加1~2大匙清水打成菠菜汁Step4 放入太白粉打匀，完成腌汁Step5 放虾仁到腌汁里抓匀，静置10分钟Step6 起油锅，中火把2大匙油烧热，把虾仁平铺到锅里此时切勿。
