文/一泓师傅
每年12月22日左右冬至。冬至开始进入数九寒天的季节。据《月令七十二候集解》称,冬至是“终藏之气,至此而极也。”据《通纬·考经援神契》称“阴极而阳始至,日至南,渐长至也。”就是说,到了冬至太阳直射南回归线,这一天北半球形·成日南至、日短至、日影长至。冬至时,是我们北半球白昼最短、黑夜最长的一天,冬至日太阳高射角度最小,所以日影最长,日影长为实物的2倍。从这天以后,北半球的白天就逐渐长了,日出日落的方向逐渐北移。
黄河中下游地区冬至节平均气温一l℃,降水量1—5毫米。海南岛平均气温20C,黑龙江北部平均气温一28℃,南北温差48C,与立春节南北温差相同,是我国南北温差最大的时期。
冬至这天,北京的中午,太阳成26.5。斜射地面,是一年中太阳照射地球角度最小的时候。冬至是一年中白天最短、黑夜最长的日子,北京冬至日白天9小时20分,夜间14小时40分。冬至后白天逐渐长起来,俗语说“吃了冬至饭,一天长—‘线”。
冬至饮食禁忌
1羊肉
冬至养生吃羊肉,北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。羊肉味甘性温,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
2八宝粥
冬至养生吃八宝粥,热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3饺子
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冬至养生吃饺子,“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
4馄饨
冬至养生吃馄饨,馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。除了形态相似,冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
5汤圆
冬至养生吃汤圆,汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。
汽锅鸡
吃货汪曾祺在《昆明的吃食》中记下了这道菜。中国人爱吃鸡,最有名的当属广州的盐鸡、常州的叫花鸡,而汪曾祺最称赞的却是昆明的汽锅鸡。冬天来上一碗,清清爽爽的。
汽锅鸡的好处在哪里?曰最存鸡之本味。汽锅鸡须少放几片宣威火腿,一小块三七,则鸡味越“发”。走进“培养正气”,不似走进别家饭馆,五味混杂,只是清清纯纯,一片鸡香。
冬至家居风水禁忌。
1、大门不可破裂或有弯曲之象,否则财神难进,而穷神被招来。
2、卧室的门不能过大,不然此间旺气轻易从屋中外泄,财来财去难以聚集。
3、冬至日当天可以多多邀请朋友到家相聚,添人气之际增加风水的阳刚之气。
冬至家居风水旺运。
1、旺财。家中财位处可放置貔貅,对收入浮动者有佳效,可致招财进宝;家中存放财物的地方宜静不宜动,所以自己的流动资金与长期资产要分别放置,若混在一起则会搅乱财气。
2、旺健康。家中床头朝向可遵循“夏至朝南,冬至朝北”的养生术;冬至时分,阳气衰竭,可适当去户外活动,晒晒太阳,以此赋予我们阳气,亦可助身助运;卧室面积控制在十到二十平方米,太大只会导致人体耗能过多。
3、旺桃花。冬至阴阳两气变化大,男女关系也会显得复杂敏感,尤其是情侣,极易因为一些小事而产生争执,还是尽量避开在此日求婚或求爱吧;房间里,若放了叶子小的小花小草,要记得将其移出,代表着将情感里的琐碎之事给剔除。
一泓师傅专注易经命理,精通婚姻情感、事业财运、吉日择取、五行八卦,四柱命理,风水运势,八字取名改名
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