你好 豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干就可以做了，因为一般炒的时间都短所以要用沸水氽熟大概三分钟即可以免不熟透有毒的 祝你健康快乐 求采纳啊；123分钟荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，则会发生中毒2经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可；荷兰豆需要焯水的，焯水可以给荷兰豆断生，保证口感，还能让其外表维持翠绿，更加美观荷兰豆焯水时间不用太长，一般23分钟，颜色变深后就可以捞起来，过一遍凉水直接炒制即可，需要注意的是，生荷兰豆对人体有害，炒的时候；焯水一分钟即可，具体做法如下准备用料荷兰豆300g油适量盐适量糖适量1荷兰豆择去两头的筋洗净2锅中加水烧开3下荷兰豆焯1分钟4倒出沥干5锅内放油6烧至六成热下荷兰豆7放盐炒匀；2分钟左右即可主料荷兰豆200克辅料生抽2勺蚝油1勺香醋1小勺白砂糖1小勺芝麻油1勺色拉油1勺熟黑白芝麻20克生姜1小块大蒜2瓣白灼荷兰豆的做法 1准备食材2锅中放水煮沸，加入少许盐和色；时间一般两三分钟左右 通常荷兰豆焯水将时间控制在两三分钟左右就差不多了，时间太短容易使荷兰豆断生不完全，而时间太长的话容易使其变老，影响口感的爽脆度焯水的时候一般用热水下锅，两三分钟以后将荷兰豆捞出，再。
肯定要，一般二到三分钟将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处是断生，调整几种不同原料的；1荷兰豆在水里一般煮二到三分钟将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处2调整几种不同原料的；荷兰豆为什么要焯水荷兰豆不能生吃，是因为荷兰豆在没有炒熟的时候里面存在部分毒素，如果大量摄入的话，也会出现昏厥症状，焯水也是为了更好的去除荷兰豆中的有毒物质，在焯水的过程中也应该注意保证在2~3分钟左右如果时；23分钟荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，则会发生中毒经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
3焯一遍荷兰豆，三分钟即可，捞出，凉水中沁凉4锅中倒油，炒香肠，焦嫩状态5葱姜蒜爆香后，加入胡萝卜，翻炒一小会6锅中倒入焯好的荷兰豆，加入耗油一勺，精盐一小勺，十三香一小勺，鸡精一勺，翻炒；1可以先焯水先将荷兰豆焯水，可缩短荷兰豆炒制的时间，这样做好的荷兰豆颜色更脆嫩新鲜，视觉上更好看，焯水可去除草酸，改善荷兰豆本身带有的涩苦味道，食用口感更佳，更脆爽2，将荷兰豆放入水沸腾的。
荷兰豆除了单独吃还可以搭配哪些菜两至三分钟绰水可以保持荷兰豆的脆响，与此减少翻炒时长但焯水时间不能太长，过长会影响口味四季豆除了可以独立炒着吃之外，还可以搭配菌类，豆腐皮等一起吃，具有很高的服用；只需焯23分钟左右，鞥荷兰豆颜色基本改变，差不多断生就可以了如果焯水时间过久的话，会使得荷兰豆中水溶性营养物质逐渐流失，甚至出现荷兰软烂的情况，影响荷兰豆的口感，将荷兰豆焯水23分钟基本就能熟了。
沸水下锅，焯水半分钟，捞出后放入锅中翻炒即可荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆荷兰豆炒腊肉荷兰豆炒腊肠荷兰豆炒虾仁等美食炒荷兰豆的时间不宜过长，以免荷兰豆的质地过软，吃起来口感变差；荷兰豆倒入开水中煮一两分钟左右就能完全熟在烧开水的时候还可以往水中加入适量的食盐植物油，这样可以让荷兰豆的颜色味道都更好，将荷兰豆和蒜蓉放入锅中爆炒并用食盐调味就可以将它盛出食用了荷兰豆又被称为青豆。
