材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松2往肉上撒盐和黑。
一敲打牛排 我们在腌制牛排的过程当中，需要放入酱汁那么厚厚的牛排要入味是不容易的所以我们在腌制之前的时候，可以用刀背把牛排轻轻的敲一下，这样的话牛肉里面都组织便散，它里面的气孔就会变大，这样我们的酱汁就。
黑椒牛排做法材料牛肉，大蒜头，生姜，洋葱鸡蛋，盐，味精，黑胡椒，生粉，老抽，料酒，蕃茄酱！做牛排大概分两个部分！第一，牛排饼体的制作第二，黑椒酱的制作！一，选牛里脊肉，或一般牛肉300克左右多多少少看自己的食量切成巴掌大的。
牛排的做法 煎牛排食材牛排，洋葱，盐，黑胡椒，色拉油具体制作步骤第一我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用第二将清洗好的牛排腌制一下，撒上适量的盐，将洋葱。
