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韭菜馅月饼的做法

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  • 2023-09-14 08:02
  • 来源:www.renliuw.cn
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马上就到中秋节了,心里面却没有一丝的期待!

在我的记忆力,小的时候最期盼的就是过节了。吃月饼、粽子、放鞭炮……过节赋予了我们太多的美好记忆。

不知怎的,最近些年,越来越明显的感觉到团聚的那种欢乐没有。大家只是象征的聚在一起吃个饭,然后便又匆匆各自回家。

上次回家有事去了一趟街上老街,无意中发现街头那家做月饼的店铺已经不在了,只有零星的几个老人坐在那晒晒太阳。

小的时候,我们吃的月饼都是这家店铺代加工的。每当快中秋的时候,都会带上一袋面粉、一包白糖和一瓶香油来这个店铺排队。

加工好的月饼按个数只需要给少量的加工费即可,也没有什么包装,一个大塑料袋全部背回家了。

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这种老月饼虽然不像现在月饼这么软糯,它外表都有一层催催的皮,伴着一股菜籽油的香味。月饼馅很满,芝麻夹杂白砂糖,刚嚼的时候有点粗糙的感觉,但却是越嚼越香。

看着如今紧闭的店门,这种味道只能留在回忆里了。后来朋友给我推荐了 一款李金芳老月饼, 一下子让我找回美好的回忆,重拾过节的味道。

纯手工制作五仁老月饼~满满的馅料,咬一口层层酥脆,清甜不腻!下料狠,用料真,低脂低糖,营养粗粮,软糯香甜,三代传承技艺~

【手工老月饼】

酥脆清甜 手工制作 营养粗粮

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他们家的月饼都是精选六星级小麦粉,用纯正和田大枣手工捣制的馅儿,满满的纯枣肉,没有添加任何糖精豆沙。

内陷全是手工制作,外层酥皮,入口即化,咬上一口,满口的内馅蔓延齿间,甜而不腻,酥脆可口,纯压榨花生油制作 。

采用日照的野生蜂蜜,一桶蜂蜜价值3000 多元。其中蜂蜜五仁用的是核桃、蔓越莓、南瓜子、瓜子仁、花生、黑芝麻、白芝麻、冰糖的馅儿。咬一口唇齿留香 不甜不腻 。

自己研制的五仁馅儿, 用了扎扎实实的蔓越莓干儿和黑芝麻,葡萄干,用了纯土蜂蜜和制,好吃不腻人,吃过就知道。

强烈建议不喜欢五仁月饼的小主们尝一尝这款自研秘制配料的老月饼,真的是绝了打破之前对五仁的偏见,吃一次就能爱上~

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