1 茄子洗净切条2 放蒸锅上大火蒸10分钟3 大蒜和红椒切碎，葱切花4 蒸好的茄子端出来摆盘子里5 淋上生抽6 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎7 均匀的淋在茄子上即可8 成品蒸茄子的家常做法。
蒸茄子的好吃做法 蒸茄子做法一 1茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，两大勺油油要多点，因为茄子很吃油，辣椒2然后放入蒸锅蒸二十分钟，蒸好后，切好的葱花，香菜拌好，味道很棒的。
步骤1酱汁老干妈牛肉末豆豉油辣椒老抽生抽蚝油糖盐胡椒2将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了3将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上4在茄上撒上葱花芝麻。
蒸茄子怎样做我的回答是茄子要选择细茄子，切成段然后再蒸，蒸熟之后倒掉汤汁在调味或者淋上酱汁茄子作为常见的家常菜食材做法有很多种，蒸茄子是最简单的一种，直接把茄子洗净去掉尾部，再切成12厘米左右的长段，直接。
