1看外形 在购买白茶的时候，我们可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶，那些肥壮的白茶为上品，叶子面积大肥厚的也是上品，至于芽看起来非常瘦小又稀少的白茶肯定是次品，质量没有那么好，白茶中的茶叶有的老嫩不。
白茶属轻微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，是中国茶类中的特殊珍品白茶的种类分白毫银针白牡丹贡眉新工艺白茶四种 白茶的种类1白毫银针 白毫银针，茶如其名，外形似针，披着白毫。
白茶因茶树品种原料鲜叶采摘的标准不同，分为芽茶如白毫银针和叶茶如白牡丹新白茶贡眉寿眉，其中以白牡丹白毫银针为最佳白牡丹何以冠此高雅之芳名白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后。
购买白毫银针，观察白毫情况，正常品质的白毫银针，白毫密集，数量多，手感顺滑，白毫银针的芽头应当是肥壮的，看起来短小精悍白毫银针还会带有小叶壳，翠绿色芽头和小叶壳的组合，也被称之为一旗一枪，这是。
根据季节分为春茶和秋茶，根据品种分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉，根据形态可分为饼茶和散茶，根据年份可分为新茶和老茶从品种上来分辨白茶比较直观方便，因为它们的外形各有特点白毫银针全部是芽头制作而成，白牡丹是。
鉴别要点满披白毫，形状似针 白毫银针属于白茶 白毫银针属于白茶的一种，它的产地主要分布在我国的福建的#39福鼎柘荣等地区，由于它的外形挺直细嫩，全身披满白毫，看起来就像银霜一样，一直被人们称为茶中美女，也是我国十大名茶之一。
