煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了；盐 适量 花生油 适量 米 两人量 香菇木耳饭的做法 洗好米放沥干说锅里步骤忘了拍照了把洗好的香菇，木耳，切丁步骤忘了拍照了炒锅放油盐，放香菇木耳，翻炒至水干如果喜欢辣的朋友可以放辣椒然后；然后放油进锅里，把调料都放进去，有香味出来时，放入胡萝卜，翻炒均匀，再放入木耳炒均匀，两分钟后，加点料酒白糖，把金针菇放进去，再加点醋生抽，炒2分钟，加点盐，用大火收汁，就可以盛出来吃了在做的时候。
可以说是很多人的心头好~不过干香菇干木耳 完全泡发最少要两个小时实在是很浪费时间不过有了这个实用的小方法最快只要2分钟，就能完全泡发 干香菇干木耳等等一众干货们速速来学起来~干香菇 准备好一；将香菇切成小丁，黑木耳切成末4在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精5米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀6再继续把饭焖5分钟就能吃了；你好，可以的 香菇木耳可以蒸着吃，不管用蒸或者烤的烹饪方法，只要做熟了都可以食用，不会有什么影响。
6发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮 7将馅料放入面皮中，包成烧麦8蒸5分钟就可以吃啦06 香菇滑鸡煲仔饭 材料香菇鸡肉木耳金针菜姜葱米盐糖酱油油 步骤1香菇木耳金针；3取一只干净的碗，放入一勺料酒半勺酱油和蚝油，二勺蒸鱼豉汁，适量的糖，盐，香油，淀粉搅拌均匀4放入鸡块，姜丝，腌半小时5加入香菇木耳6放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右7撒上香菜可；生抽砂糖鸡粉胡椒粉生粉和清拌匀，腌制1小时左右3将干香菇泡发4用厨房剪刀剪成丝5放入蒸盘里6腌制好的肋排放在香菇丝上面7放入锅中8盖锅盖，大火蒸20分钟9揭盖，即可关火。
干香菇泡软了后，放锅里煮710分钟就可以吃了干香菇食用部分占整体的72%，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪18克，碳水化合物54克，粗纤维78克，灰分49克，钙124毫克，磷415毫克，铁253毫克，以及维生素；放上木耳然后上蒸锅，隔水中小火蒸十五～二十分钟不等，直至蒸熟蒸好后淋上尾油增添色泽即可～；，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大松软味道鲜美，这样的效果是比较好的不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发，只是这样的木耳吸水性比较差，会降低木耳的食用口感小。
三冬菇蒸鸡的做法 材料准备三黄鸡半只冬菇适量木耳适量姜盐生抽生粉做法1 将冬菇木耳泡发2 将鸡洗净3 将鸡切件4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐生粉生抽姜油适量；香菇木耳香肠蒸饭的做法 用料 香菇 木耳 香肠 大米 水 胡椒 醋 木耳香菇泡发，用热水吧，速度更快和米饭煮开保持同一节奏 半碗大米倒入锅内，倒入三倍的水，让大米平铺在锅底 大火煮开后，调小火盖锅盖煮上510；上锅蒸至15分钟8 出锅后撒上葱花点缀一下小贴士 1搅好肉后，先腌制十五分钟再下锅蒸，便于入味2加入了蛋和生粉使肉饼更加滑嫩。
因为如果泡的时间太长，容易让营养成分溶于水而流失，泡发好后还要用清水多冲洗洗几次，那样会更加的干净，煮木耳时还需要额外注意一些事项1煮熟后超过10个小时的木耳不能食用煮熟的木耳一般不要超过十个小时小时。
