1做法一卤好的猪蹄备好配料切斜刀备好芹菜和花菜焯水后过凉锅内油温后炒香郫县豆瓣炒出红油后加入葱姜蒜辣子角加入猪蹄翻炒倒入配菜翻炒加入线椒，加盐巴味精调味淋入红油，撒上芝麻搅拌均匀盛盘备好材料备好调。
1猪蹄焯水，加点料酒2然后放进高压锅里压8分钟，加了老姜和葱头还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味3放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份。
这个步骤我忘记拍过程放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下4将干锅料放在刚刚剩下的油里小火炒香，然后放入姜片蒜片和红辣椒段5翻炒。
1猪蹄焯水，加点料酒2然后放进高压锅里压8分钟加了老姜和葱头还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味3炒锅放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水。
在油炸卤猪蹄儿的时候可以用中小火，看到猪蹄儿的皮干了以后就可以了接着锅中留适量的底油，油热之后，先把干锅酱放入锅中，炒香之后在锅里面加入雪豆，然后盛出来放入碗中备用重新起锅烧油，放入干辣椒以及青花椒。
1准备猪蹄土豆小青蒜干锅料姜葱蒜香菜，猪蹄焯水，加点料酒2猪蹄冷水下锅煮开去血水，捞起来洗净后再加葱段姜片和猪蹄提前炖煮20分钟3接着拿出炒锅烧热，小火放入花生油花椒炒香，再放入八角陈皮。
在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦。
1先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块2锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟3然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用4准备好纱布，把蒜香叶干辣椒茴香桂皮和八角等包。
电压力锅炖猪蹄方法步骤1 先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易 步骤2 锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟 步骤3 然后取出用冷水冲洗，滤净血。
高压锅炖猪蹄需要多长时间？高压锅炖猪蹄怎么做？下面人流网小编就来告诉你高压锅炖猪蹄的详细做法推荐阅读高压锅酱牛肉的做法 最正宗的做法看这里 高压锅炖猪蹄多长时间 应该是，锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一。
红烧猪蹄压力锅版的做法 步骤step 1 准备食材步骤step 2 猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下步骤step 3 猪蹄捞出清洗干净备用步骤step 4 锅中放入食用油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色步。
猪蹄是猪的小腿，含有丰富的胶原蛋白，能起到延缓衰老和促进儿童生长发育的功效，所以，日常做给小孩和老人吃有益处那怎样用电压力锅做猪蹄呢以下是制作方法番茄炖猪蹄 猪蹄清洗干净，加配料腌制番茄清洗干净，切块。
如果是电压力锅猪蹄档3035分钟左右即可开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需调一下咸淡就好时间也不要太长不然就成猪蹄汤了。
1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干那一热一凉，让猪蹄口感更Q，3电压力锅或者高压锅内倒入猪蹄，加水以刚没过猪蹄为宜，放适量。
干锅猪蹄的做法步骤 1 备好材料 2 备好调料 3 小火炒香豆瓣酱蒜姜，炒出红油 4 放入猪蹄翻炒上色，调入盐鸡精花椒，加水焖熟我用了高压 锅5 焖好的猪蹄中加入配菜木耳腐皮，煮进味 6 汁水收的差。
用料 猪蹄 2只因为买的是前蹄，所以买了两个藕黄瓜洋葱莴笋 各一个 干锅料 一包 姜葱蒜香菜 适量 1猪蹄切成小块焯水，加点料酒 2然后放进高压锅里压8分钟加了老姜和葱头还加了点盐。
开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干然后盛出 3 鸡蛋冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳 4 猪脚去毛，切块， 飞水，再洗净晾干开火上炒锅，这次。
