1准备好食材 2将小白菜洗净，蒜切末备用3锅中放入水，烧开，加入一小勺盐4放入小白菜焯水5大约焯2分钟即可6将焯好的小白菜，放入凉水中过凉7攥干水分8放入一个盆中，用筷子拨散9放入蒜。
2不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油花生油玉米油橄榄油随自己喜好3先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水4盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋。
一一般锅内水开后放入海白菜煮3到5分钟，就可以用来做凉拌菜在煮之前要用冷水浸泡45个小时左右，期间需要进行换一次水，因为海白菜是咸的，用水浸泡来去除一些咸味二海白菜每百克含蛋白质112克，脂肪0。
1凉拌白菜梆子大白菜去掉叶子部分只留茎梆子的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用将白菜丝放入大碗中，加入切好的辣椒丝香菜叶油炸花生及所有调味料一起拌匀即可2凉拌酸甜。
这样吃起来会健康一些，这道凉拌白菜的所有味道都来自我们刚刚调制的那碗凉拌汁，所以大家可以在我们刚刚调制的基础上，放入辣椒油也是可以的，喜欢十三香的同学也可以放入少许的十三香，来点炒熟了的白芝麻也是不错的。
1在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用2金针菇去蒂，洗净，切成约67厘米长的段3胡萝卜去皮，切成约67cm长的丝青椒去皮，切成约67cm长的丝4白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟5将软化的大白菜。
大白菜是非常容容易煮熟的如果只是只煮白菜叶子，5分钟就能煮熟如果练白菜帮子一起煮，用不了10分钟就可以了。
1 洗干净开始焯水2 煮白菜的时候，小火在锅里油炸花生米，注意一点油就好3 小白菜煮好，焯出来放在纯净水冷水里怕孩子拉肚子，所以用纯净水4 洗干净手，菜用手把水分攥出去5 切菜，类似土豆块切法就是把团。
4红辣椒打磨成粉状5辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌6姜蒜都剁成细末状7腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末8带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀9抓拌好了之后白。
多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果凉拌白菜丝是一道很普通的家常凉菜，做法非常简单，更是一道下酒去火的小菜初级 拌 原味 十分钟 主料 白菜心适量 辅料 葱适量 配料 糖适量 醋适量 盐适量 凉拌白菜丝的做法步骤。
凉拌大白菜最简单的方法用料蜇皮200克白菜心适量香菜适量白醋2勺糖1勺辣椒油适量酱油1勺盐少许香油几滴步骤1菜心，蛰皮备好2白菜心削薄片，切细丝3调碗汁配料表中调料加碗中。
1白菜蒜油芝麻油糖白菜洗干净2烧一锅开水，把白菜放下去烫熟3捞出来放凉4备点蒜5把白菜切碎后，挤一下水，用手挤挤就可以了6热锅下油倒入蒜爆香7关火加入陈醋白糖生抽盐。
凉拌白菜的做法 一主料 白菜05棵3人份 二辅料 食盐1勺 醋2勺 鸡精适量 葱1根 生抽1勺 香菜1根 柿子椒适量 白糖适量 三步骤 大白菜一棵，去除烂帮，洗净取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖加入生抽醋。
1主料白菜半棵2辅料食盐1勺醋2勺鸡精适量葱1根生抽1勺香菜1根柿子椒适量白糖适量3大白菜洗净4取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖5加入生抽醋盐鸡精白糖，先别搅拌6。
视情况而定若是整颗的白菜则需要煮15分钟左右，若是切好的白菜则需要煮5分钟左右煮的时间不能过长，如果时间长了，不仅会煮得过烂，口感较差，其中的蛋白质脂肪糖类淀粉胡萝卜素钙等营养物质也会流失。
3 将青红椒切成小圈，是那种尖尖细细地尖椒啊干辣椒，姜切成丝蒜成片把这些配料放在白菜顶上4 热油，油要七成热然后泼在配料上，香味就出来了，拌下，然后放两勺盐，多放点醋，两勺糖，一勺生抽，拌匀。
1食材白菜醋2制作方法1先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失2把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康3在。
