一直翻炒到青红椒断生6如果比较喜欢吃辣的话，那还可以放上一点小米椒青红椒是比较容易断生的，大概翻炒一分钟左右就可以了青红椒翻炒至断生之后咱们就可以关火出锅装盘了一道特别美味的肉片豆腐就这样完成了。
取一小碗，在碗内放入淀粉和酱油，搅拌均匀，等豆腐在锅内煮开，入味后就倒入锅内轻轻翻炒均匀，收汁撒下葱末就可以起锅了。
1南豆腐比北豆腐吃起来口感更好，也更容易入味 2因泡椒炒出来会有咸味，所以盐不需要放太多 3做豆腐的时侯，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂 嫩豆腐怎么做好吃3 材料 豆腐适量食盐适量鸡精。
一制作方法和步骤 将豆腐切成一厘米厚的方块，青辣椒红辣椒洗干净切片，木耳提前泡发，洗干净备用葱姜蒜洗干净切成末起锅烧油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用， 在锅里面加油，放一大勺豆瓣酱翻炒，加入葱姜蒜。
1主料新鲜豆腐250克虾仁50克鸡蛋1个2调料白糖酱油水淀粉肉汤植物油盐葱末各适量3虾仁去除沙线，洗净，沥干水分4鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀5豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分。
