今天给大家分享一道经典川菜宫保鸡丁话不多说，先介绍一下宫保鸡丁需要准备的食材和调味品，说到食材，一只美味的宫保鸡丁自然是优质鸡胸肉不可或缺的普通的家常菜，我们这里需要200克左右的鸡胸肉，然后我们。
大家好，我今天要给大家带来的是，一道家常宫保鸡丁的做法，对于宫保鸡丁这一道家常菜，不知道你们有没有特别爱吃的人呢如果你也是一位喜欢吃宫保鸡丁的人，那么今天这道宫保鸡丁的制作，你可要跟我学一学制作材料。
1准备好原材料2干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽3大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜大蒜一起切成末4鸡肉切成小丁5鸡肉里加入少许料酒胡椒粉盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，然后加入适量。
1肉丁一定要腌制好，一定要细嫩如果是酒店可以用鸡腿肉，家庭里面建议用鸡脯肉去掉里面的筋膜2炒这道菜一定要把锅灸好，先用大火把锅烧热，之后再下入植物油3干辣椒和干花椒可以一起下锅温油约60。
宫保鸡丁是一道很有营养的家常菜，鸡肉不仅可以补充蛋白质，而且也不会唐人发胖，搭配的各种蔬菜还可以补充维生素下面我们一起看看宫保鸡丁的具体步骤吧 宫保鸡丁 配料鸡胸脯肉 适量黄瓜丁 适量熟花生米 适量姜片。
宫保鸡丁也是一道家常菜肴，其实自己在家做这道美食也是比较简单的，我们得准备好相应的食材需要准备好适量的鸡胸肉，胡萝卜，大葱，花生，大蒜，生姜，豆干酱，胡椒粒，食用盐，干辣椒，陈醋，生粉，鸡蛋，白糖，料酒。
说到宫保鸡丁这道菜大家都非常的熟悉，在生活当中，宫保鸡丁这道菜出现的频率也是非常的高，很多人都特别喜欢吃这道菜，宫保鸡丁，它使用的主要的原材料就是鸡肉辣椒和花生，在制作的过程当中，也是主要以突出鸡肉的鲜美为。
4锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散捞出时间不宜太长，因为要保持肉质的嫩滑，5留少许油在锅中，然后下干辣椒花椒豆瓣酱少许等香味溢出后放入鸡丁翻抄几下，放姜片葱等，烹入芡汁，快速翻炒。
宫保鸡丁的做法 呢，准备好食材，鸡肉，黄瓜，胡萝卜，花椒，料酒，花生，从姜蒜等其他食材然后将鸡肉呢切好，然后用料酒腌制，腌好以后呢，放入碗中备用，然后将锅中倒入油，放入豆瓣儿酱或者是其他，将进行翻炒。
