可以的但未成熟的番茄不宜食用，生番茄中含有龙葵碱，对人体有害不宜空腹吃大量的生番茄，容易导致结石患有急性胃肠炎急性细菌性痢疾等患者不可吃生番茄，会加重病情腐烂变质的番茄不可食用生吃西红柿的好处1。
1西红柿可以生吃一般成熟的西红柿不含有毒性物质，生吃西红柿不会对身体造成很大的影响，而且生吃不会使维生素C受到破坏，对于需要补充维生素C的人群来说更适合2需要注意西红柿偏寒性，肠胃功能虚弱的人群大量食用后可。
西红柿可以生吃，西红柿生吃对人体身体有着很多好处 西红柿中含有大量的微量元素，对人体有着很好的作用，其中维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用，可以帮助人体起到美容的效果，保持人体肌肤的维持到健康的水平，而番茄。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙 尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤所以食用西红柿对防治动脉硬化高血压和冠心病也有帮助西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜。
1西红柿一般情况下可以生吃2吃生西红柿时，视具体情况而定胃口好的人平时可以生吃西红柿，应该吃煮熟的西红柿，不要吃半熟的西红柿，不要吃腐烂的西红柿或被杀虫剂污染的西红柿吃西红柿时应该注意安全清洁生西红柿以。
