椰子果冻的制作方法如下材料 主要材料椰子500g调味琼脂10克，荷兰牛奶100毫升，元稹糖60克1倒出椰汁，沉淀2打破椰子壳，用勺子挖出椰子肉3将椰子汁椰子肉牛奶和糖一起放入烹饪机器中，制成精细的果肉。
用料 椰青 1个 纯牛奶 250毫升 白砂糖 45克 吉利丁粉 2汤勺 自制椰子冻的做法 ，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了。
椰子冻的做法 食材 主料 椰子 2个 辅料 椰浆 适量 琼脂 适量 步骤 1材料椰子两个，椰浆适量，果冻粉或琼脂2把椰子的小孔用刀子钻开3通过小孔把椰汁倒出来，备用4用锤子把椰子敲开，洗净待用 5用。
用料 椰青2只 椰奶120mi 牛奶100ml 鱼胶粉或吉利丁片25g分两份炼乳20g 双层椰子冻的做法 先做椰汁冻 开椰青是个技术活，开椰器开洞先把椰汁倒出来，再划口子砍开 椰汁过滤，加热不要烧开，放鱼胶粉搅匀 晾凉。
主料椰子汁500克椰子肉100克辅料吉利丁片2片冰糖粉1勺做法1新鲜椰子取椰子汁，把切下来的盖子里面的果肉挖出来2把椰子汁和果肉一起用破壁机打成椰浆，然后加入一小勺的冰糖粉用小火加热到50度。
椰子冻的做法 1新鲜椰子用刀在顶部切开，打开以后把里面的椰青水倒出来2把准备好的椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁份和适量的糖，小火，粉完全稀释就行，不用煮开3好了以后倒入椰子里，多余的可以自己倒入其。
