1虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点2将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀我个人比较喜欢这种口味放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发。
2盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉 3虾在烤盘里放好 4放入烤箱先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右，具体时间视各家烤箱为准，烤至虾的两面收干水份，中途可以让虾翻下身体 5虾干完成。
中途可以让虾翻下身体5虾干完成 小贴士没有烤箱的可以用微波炉，中高火，每转3分钟左右，取出，虾翻身，重复此步骤4～5次具体视各家微波炉习性，至收干水份1000克的鲜虾可以制成500克左右虾干。
1准备好新鲜的海虾2将虾清洗干净，控干水份3放入热锅4撒适量盐5炒到虾变色后继续翻炒6翻炒至水份收干7烤盘铺上锡纸，放入炒好的虾8放入烤箱150度烤50分钟9烤好的虾干是皮肉。
虾干的做法炉微波炉制虾干 1将虾洗干净，放入一大容器，放入盐葱结姜片腌制10分钟，然后倒去腌制出来的水分，拣去葱结和姜片 2找一平点的大盘子，可以放的进微波炉的那种，或者可以直 接用微波炉里的平。
虾干做法1活虾洗净，沥干，锅里放水和姜葱，加点盐提鲜 2水烧开后倒入虾煮熟后沥干水份 3放到烤盘上，150度60分钟，根据喜好调整干湿度，第二天天气晴朗，俺又搬出来晒了一整天的太阳 晒完的虾干给朋友尝了下。
1虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒相当于白灼，煮至8～9成熟，盛起2盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉3虾在烤盘里排队4虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤。
1晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉2锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思把虾放进去，用漏勺快速的转几。
