1、1第一步把羊肉和萝卜准备好，放入盘中2然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用3接着锅中放入焯水后的羊肉4然后锅中倒入准备好的姜，大葱，桂皮，料酒，清水，搅拌均匀，盖盖5插上电源，自动开始工作。
2、一萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，即可去除膻味二米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味三绿豆去膻。
3、烤肉要利用浅后腿和上脑部位去除筋膜，按压水分切成薄片如果切得厚且不均匀，或者筋膜不干净，吃起来就会有腥味将嫩羊肉片浸泡在干虾油酱油大葱马香菜姜汁糖辣椒油等10多种调料中，用火烤制成烤羊肉味道。
4、步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。
5、2切好羊肉片之后，用花椒和清水烧开煮十分钟熄火，将羊肉片快速放入烫变色，立马取出沥干备用作用可以除去膻味和血水，但要注意焯羊肉片时间不宜过长，否则影响口感3蒜拍碎，姜切丝，青椒切块，葱切丝，香菜切。
6、1羊肉凉水下锅2勺料酒，煮开捞出羊肉，大葱切斜刀，起锅烧油爆香姜蒜花椒辣椒一点葱2小火倒入羊肉，2勺生抽半勺老抽，大葱翻炒12分钟断生3小半碗水翻炒后孜然粉熟孜然粒可和大葱一起放生孜然粒。
7、二孜然羊肉怎么做才不腥不膻准备一块新鲜的羊肉，用清水冲洗掉表面的血迹和杂质，用厨房纸吸干表面的水分，然后放在案板上，切成薄薄的羊肉片，然后放入碗中接下来，腌制羊肉碗中加入适量盐，增加底味一点辣椒。
8、孜然羊肉的正确做法，羊肉细嫩，不腥不膻，孩子说比羊肉串要好吃 今天我们要做的这道菜，是一款荤菜孜然羊肉，孜然为气味芳香且浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，与羊肉一同烹调，理气开胃温补气血，这道菜是我家孩子最喜欢。
9、技巧二冷水下锅焯水焯水这个步骤很重要，没有焯水直接炖的羊肉，炖出来的汤汁都是浑浊的，一点都不白而焯水过的羊肉，炖出来的汤汁，香味十足，汤汁也很白，看起来很有食欲羊肉冷水下锅，锅中放入几片生姜，可以。
10、吃起来的味道也更好吃，这一个细节，咱们大家也要牢记炖羊肉如何做到软烂入味，有三个诀窍，第1个诀窍是，羊肉一定要用到轻轻拍打几下，第2个诀窍是，焯水的时间不能超过二分钟，第3个诀窍是，精盐一定要放。
11、3将锅盖打开之后，大家可以放入一些食用盐来进行调味做法二 材料羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉12茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1将羊肉洗。
12、制法先把羊肉羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，不宜放大料，串味，等羊肉羊杂煮熟，捞出切成片，备用把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时。
13、筷子都不需要了呢，直接拿起牙签吃以上就是关于孜然羊肉的新做法，羊肉不腥不膻，比饭店好吃多了”的所有内容，这样做的孜然羊肉，非常开胃，外酥里嫩，也没有膻味。
14、翻炒必须用羊油，这是关键翻炒后大火加入沸腾的底汤，一分钟之内汤浓白鲜香下面我再给大家说一下自己在家做羊肉汤，零失败，不腥不膻，鲜香无比1先做鲫鱼汤，锅内猪油适量，煎鲫鱼两面金黄，加入适量沸水，水。
15、3在汤碗内放入羊肉块生姜片党参段红枣枸杞精盐味精白糖胡椒粉料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可羊肉汤色泽光亮，呈乳白色汤质优美，营养丰富不膻不腥，味道鲜美制作方法是先将洗净的羊。
16、羊肉汤的做法如下1将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起将水煮沸，加入适量盐白萝卜放入锅中煮三分钟2锅中放入烫过的羊肉姜片葱结白萝卜块桂皮蜜枣米酒，加入适量的清水用中火煮捞。
17、天冷了，该吃羊肉补补了羊肉性温，适合冬季食用羊肉怎么做才好吃加一食材煮，吃羊肉不上火，味道不腥不膻今天给大家带来了红烧羊肉炖萝卜的做法，肉烂软香，汤鲜味醇，加了萝卜后，羊肉不腥不膻，鲜味倍增，喜欢。
18、#82032把羊肉切成均匀些的片，羊肉片切的不可太薄，大约有一分硬币的薄厚就可以，那样味道会更浓香#82033把羊肉内加入料酒，孜然粉，少许盐，淀粉，抓匀，腌制10分钟，羊肉经过腌制后，炒出的羊肉不腥不膻。
