1原料鲜牛奶500克奶油125克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量2制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中。
也是其口感香醇细腻的主要原料2冰淇淋粉的众多原料中，以牛奶和白糖最为主要，它们是无毒无害的，对身体没有任何害处冰激凌粉在使用时需要按照一定比例加入水或者其他配料，混合后倒入冰激凌机中制糕，简单且便捷。
冰淇淋粉的主要原料是牛奶食糖冰淇淋粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶食糖为主要原料按照配方复配而成的，分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，在制作冰淇淋的过程中基本相似，也是混合了牛奶和面粉倒入冰淇淋机中制作，主要是加入水。
主要原料鲜牛奶鸡蛋蔗糖玉米淀粉 设备用具卧式或立式杀菌缸高压均质机或胶体磨冰淇淋机等 制作方法冰淇淋是由鲜牛奶奶粉奶油鸡蛋或鸡蛋粉蔗糖水及一些添加剂制成的 按每10公斤用料，称取鲜。
雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，需要作为基粉加入水或者其他进行溶解一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
冰淇淋是用乳制品蛋或蛋制品甜味剂香味剂稳定剂食用色素作原料，经冷冻加工而成的冷冻食品 冰淇淋根据软硬可分为硬冰淇淋软冰淇淋，根据主料可分为奶油冰淇淋酸奶冰淇淋果蔬冰淇淋圣代等 冰淇淋中。
不同品种的冰淇淋所需的材料不同，这里以一款手工香草冰淇淋为例1配料纯牛奶140ml淡奶油240ml鸡蛋黄2颗白砂糖65克香草精4滴 2准备食材 3取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 4。
冰淇淋粉的原料是优质鲜牛奶麦芽糖浆精炼植物油奶油白糖等冰淇淋粉是一种主要以牛奶和糖为原料按照配方复配而成的，使用时需按照比例加入水或者其他配料制作成冰激凌冰激凌粉的口味多样，主要有香草味草莓味。
