煮河蟹不仅仅是方法简单，还能把河蟹保持原汁原味呢如果你是一个爱吃蟹的人，如果你是一个懂得享受生活的人，学会做河蟹也是一大技能哦那么，你知道河蟹怎么煮吗怎么煮才会更好吃1葱姜切好备用2河蟹洗净3。
清煮花蟹湛江人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，放下水，慢火煮，闻到香味即可吃这样的蟹保持了其本身的风味，特别可口白切狗湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢。
簸箕炊簸箕炊在茂名湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油芝麻与蒜蓉浆即蒜鸡油入口细腻。
粤省二级通明渔港，归舸风避喜抛锚，江山今古秀，吾辈复登临，陆地畅游，粤琼古驿道庐山风貌麻章一区文旅小镇，迎客海游欣体验，海滩红树林，北鸟频栖息，水船捕捞，网具跳鱼虾鳝蟹活鲜佳馐水产，腌仔蟹之声蜚四海。
不用放水，把花蟹直接冲洗干净放锅里，煮开十五分钟左右就好了记住不用放水哈。
沙蟹可做爆炒香辣沙蟹沙蟹汁湛江沙蟹粥等一共4步，以下是做爆炒香辣沙蟹的详细操作操作步骤 1 备菜 白糖料酒生抽调好备用葱姜蒜干辣椒青辣椒洋葱火锅料备好2 捞出备用 土豆胡萝卜切块，炸。
清煮花蟹 清煮花蟹 清煮花蟹是广东湛江人吃蟹的独特烹调方法，即将花蟹洗净，置于锅中盖好，不加水，慢火煮，闻到香味即可吃，这样的烹调方法保持了蟹的原有鲜味，清香味美，特别可口食花蟹蘸甜醋，既杀菌，又美味，是。
蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，最好蒸10到15分钟即可，这样蒸出来的螃蟹，蟹腿才不易脱落，味道也更鲜美蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 清蒸螃蟹的做法 1。
