酸奶冰淇淋的制作方法和步骤如下1鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色2制作蛋奶液牛奶微波炉40秒或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢分次倒入蛋黄。
亲~~说一下我怎么制作冰淇淋的材料蛋黄3个砂糖适量鲜奶或淡奶200毫升酸奶500毫升制作方法1蛋黄加糖打至奶白色随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀2将搅拌物倒回锅。
制作草莓酱，把草莓去蒂切成小块，放进锅里加热，倒入少量白糖调味，然后用铲子翻炒草莓直到变成草莓酱将草莓果酱放一点到酸奶淡奶油里搅拌均匀，然后装进小玻璃杯子，放进冰箱冷冻冻好的酸奶冰淇淋拿出来，撒上你喜欢的。
