1新鲜的土茯苓可以削皮，也可以不削皮，不削皮就把泥巴刷干净2煲汤的骨头最好买新鲜的，煲出来的汤特别香甜3煲汤的材料都是水开再放，特别是肉类骨头类，冷水放会出很多血水浮沫，汤会比较浑浊比较腥如果。
能增加尿中钾钠氯等电解质的排出有镇静及保护肝脏抑制溃疡的发生降血糖抗放射等作用提示土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治喜欢动手下厨的朋友可以一试，土茯苓煲汤非常的好吃营养。
土茯苓煲汤可以放薏米猪骨土茯苓有清热除湿，泄浊解毒的功效薏米是药食两用的常用药材，有利水消肿，清热排脓的功效，微寒，脾胃虚寒的人可把薏米炒熟后再用，可以减低寒性下面我来详细讲解一下做法准备。
3土茯苓汤的做法材料鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米薏米稍浸泡洗净土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块铁棍淮山削皮厚切土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。
