鲜银耳的正确食用方法主料莲子100克新鲜银耳50克辅料红枣20克冰糖50克1新鲜的银耳洗干净，撕成小朵2莲子也是新鲜的，清理干净3锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中4盖上锅盖小火煮20。
1冰糖炖鲜银耳1鲜银耳半朵，冰糖数颗，枸杞适量2将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗3加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可2凉拌鲜银耳1新鲜银耳拿出来放在盆子。
1凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃，再做的时候需要准备两颗香葱，两棵香菜，再准备一根黄瓜，把黄瓜切成细丝吧，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵，放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分，放入准备。
可以做成鲜银耳水果羹食用，具体做法如下 需要提前准备好的材料包括鲜银耳 200克黄冰糖 50克水 500克西瓜 30克青提 20克葡萄 20克枸杞 10粒 1银耳花放入盆子里用清水泡发10分钟，冲洗干净 2。
1备好所需要的食材2接着把紫薯洗干净削皮3然后切片用模具切花型4接着砂锅放水，先煮红枣花生5银耳要配上冰糖才会出现胶感6红枣花生大概煮10分钟7倒入新鲜银耳，煮大概6分钟8然后放入。
