煮熟的腊排骨可以加新鲜土豆四季豆一起焖熟，起锅前加少许的香葱，香味四溢，满屋子都是腊排骨的香味 煮熟的腊排骨，加土豆，与焯好水的糯米一起放入铁锅中，拌匀直接柴火焖熟，这样做出来的米饭软糯，加上腊排骨的。
一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。
1将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟2将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒3然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花4然后在淋上一勺热油即可腊排骨的做法。
步骤1 食材排骨1000克花椒5克八角1个桂皮2克丁香1个调味料盐30克白酒10克步骤2 将花椒八角桂皮丁香，放入料理机中打碎步骤3 炒锅中倒入盐打碎的香料，小火炒出香味，盛出备用步骤4 将。
1主料腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根辅料干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升2准备剁块的腊排骨用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回3泡好的腊排骨，下锅焯水焯水的。
食材及配料高汤500克腊排骨500克火锅底料150克个人比较建议用桥头火锅底料，如果你想要重庆正宗麻辣味道的话，葱1段姜1块花椒8克干辣椒30克小米椒适量料酒30克香油适量蒜泥适量醪糟50克香料适量。
腊排骨的做法 因为没有多余的手来拍照，我就说的详细一点第一部腊排骨清水泡34小时第二部就是烧一锅水，煮排骨15分钟捞出备用在烧一锅水，足够的水继续煮排骨40分钟，煮的时候放料酒和姜煮排骨的。
步骤一这里将土豆和萝卜削皮后清洗干净，再切成滚刀块状再将腊排骨洗净后剁块，冷水下锅，水开后焯烫1520分钟步骤二腊排骨焯水有助于降低盐分，也能起到清洁去腥的作用，撇去浮沫后捞出排骨，沥干水分步骤。
做腊排骨的方法 准备好新鲜的猪排，洗干净后，放到清水中，浸泡出血水把食盐和花椒粒放到锅中用小火炒熟用炒熟的椒盐，均匀的涂抹在排骨的表面，盐不能太少，如果天气稍微大一点容易变质把涂抹好椒盐的排骨放在。
材料排骨，花椒粒，调味料做法1排骨用冷水泡几遍，尽量把血水泡干净2花椒粒炒香，捣碎，和盐一起拌匀，做成椒盐3泡好的排骨拿出来，沥干水分，然后用椒盐腌 12 天要放进冰箱4老抽加一点点。
用料 食材软排5斤 盐60克 糖10克 小茴香粉10克 辣椒面60克 花椒面20克 高度白酒30克 鸡精15克 四川腊排骨肠做法的做法 把买来的排骨用干净的湿布擦干净，晾一会去除肉里的水气，然后用到把排骨斩成均匀的小块儿。
1做法一准备用料蜡排骨萝卜胡萝卜姜盐花椒洗净腊排骨后，切段10厘米长，焯水后洗净备用少许油，蒜瓣，生姜，八角1个，香叶两片，花椒5粒，爆炒2分钟加入3倍水，20分钟煮至汤汁奶白汤汁奶白后。
1主料腊排骨500克2辅料植物油1小勺老姜1块花椒20粒大蒜18个小米辣3个豆豉2小勺3腊排骨用清水浸泡片刻4排骨洗净，斩块5老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘6锅里倒入适量清水，放入排骨。
腊排骨好吃做法 腊排骨炖土豆腊排骨500g小土豆56个胡萝卜半根姜片4片花椒1小勺干辣椒34个桂皮1片蒜5瓣酱油2大勺料酒2大勺白砂糖1小勺白胡椒粉14小勺这菜做起来也没什么难度，只费点。
可以蒸腊排，需要准备鸡精，辣椒，豆豉以及腊排，先把腊排剁成块状，然后放到锅中焯烫一下捞出来，把豆豉辣酱放进去，在蒸上10分钟左右，吃之前加入适量的鸡精调味就可以了还可以制作腊排炖莲藕，需要准备葱，生姜，食用。
