1、1焖饭翻松 煮饭前先往锅里滴少许沙拉油，可以让米饭更晶亮不黏用颗粒饱实口感一致的白米饭，才能炒出好看好吃的炒饭饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样处理后；炒饭好吃的方法，扬州炒饭 材料鸡蛋大米饭火腿肠丁黄瓜丁胡萝卜丁灌装玉米虾仁盐味精酱油胡椒粉少许，混合油葱花1大米饭里面打个鸡蛋清搅匀备用2锅置火上，倒入适量混合油烧热，下入打散的；步骤1准备各种材料，虾仁切粒爆香2芝士火腿切粒爆香3鸡蛋煎好4葱切好5一切准备好了，开锅6用一点点牛油加热融化，再放橄榄油，然后把冷饭放锅里炒，放盐生抽调色白胡椒粉提鲜72；扬州炒饭，其实各地做法不一，教你一种最家常的做法也是配料最简单的一种口味也不错配料主料青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭最好是隔夜饭辅料蒜籽\葱调料色拉油\盐\鸡精\ 制作1将胡萝卜\火腿洗净；1将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用2黄瓜切丁香肠切丁鸡蛋打散香葱切碎备用3虾仁中加半只蛋清一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用4锅中加适量清水，水烧。
2、炒饭怎么做好吃炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭葱花酱油油盐，要热锅锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以；简单炒饭的做法 主料米饭1碗 辅料盐适量生菜50g葱适量鸡蛋1个酱油适量 步骤 1将生菜切丝葱叶切葱花2将鸡蛋磕入碗中，搅打散3锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒；蛋炒饭好吃又简单做法如下1鸡蛋磕开，倒入碗中，沿着一个方向搅拌，搅成鸡蛋液，葱花切好备用2锅中倒油，油热下鸡蛋，将鸡蛋用筷子搅散后下米饭3加入适量盐，鸡精，味精，调味4放入葱花，翻炒均匀即可。
3、我教你一招，绝对好吃隔顿的米饭，不能太软鸡蛋两三个，双汇王中王火腿肠一到两根蒜沫，盐 火腿肠切成筷子头大小的丁，锅里放适量的油，将火腿肠下锅翻炒，外表稍有些变硬时会闻到扑鼻的香味，盛起鸡蛋打碎；制作扬州炒饭需要准备一些胡萝卜，香肠，黄瓜，鸡蛋以及鸡精，食材准备好以后，锅里面加入适量的油，然后把鸡蛋放下去打散翻炒均匀，再加入米饭，尽量的炒散，炒均匀以后加一些盐，鸡精，胡萝卜，香肠，黄瓜，翻炒均匀就大功告；为免油盐摄入量超标，炒饭最好用不粘锅而且尽量只放一次油，盐也尽量少放点，不足的口味可以用胡椒粉肉桂粉等香辛料来弥补4配上一盘水煮菜 炒饭作为主食，其中的蔬菜肯定是不足的，而其中所含的油脂又较多，建议。
4、使鸡蛋与红萝卜粒均匀混合在一起7把剩饭倒入锅中一起翻炒均匀，加入适量盐和酱油，再加入小半勺猪油增加香味和饭粒亮度，关火出锅，一碗简单又好吃的炒饭就做好了，色泽诱人香气扑鼻，味道一级棒；一咖喱炒饭 制作咖喱炒饭前，所需要准备好的洋葱胡萝卜咖喱粉猪肉末豆子米饭将洋葱放进水里浸泡一下，去掉洋葱的味道，切菜的时候不会呛眼把洋葱最外围的皮剥掉，把洋葱清洗好了，放到切菜板上，拿起菜刀。
5、怎么炒米饭好吃营养 炒蛋炒饭最重要的精华是剩大米，而这个剩大米尽量选择当天的剩下大米，因为这样的话可以增加蛋炒饭的一个颗粒感，呢，先准备大米以后就是准备一些黄瓜，胡萝卜火腿肠和鸡蛋，先把鸡蛋打散，可以放；步骤1将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散2放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液3将香葱大蒜切碎4调配料汁，碗中倒入1勺生抽半勺老抽1勺蚝油搅拌均匀备用5起锅热油，倒入蒜末葱白，煸炒。
6、其实想要做出好吃的蛋炒饭，用剩米饭是最好的，没有剩米就做不出好吃的蛋炒饭吗不是，之所以不用刚煮出的米，那是因为新煮出的米水分大，在烹饪的时候火候与流量不好掌握，又多了会腻，少了又容易沾锅再。
