1冰箱保存 一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包住，放进冰箱里，可以保存三到四天不要将茭白的外壳剥掉，也不要放在阳光下和通风处，以免茭白质地变老2清水保存 把新鲜的；不建议冷冻保存一般冰箱冷藏室的温度比较适合保存茭白，而冷冻层的温度过低，会破坏茭白的组织细胞，导致茭白发生冷害，使茭白中的水分及营养成分流失，冷冻过后的茭白不仅味道变柴，口感变差，而且其营养价值也会降低，一般；一冰箱保存 一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包住，放进冰箱里，可以保存三到四天不要将茭白的外壳剥掉，也不要放在阳光下和通风处，以免茭白质地变老二清水保存 把新鲜；7天剥好了的茭白保存的方法1将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白，然后将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天2在茭白表面喷洒适量清水，然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天不等；茭白是可以放在冰箱保存的，有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，那是因为你的保藏方法不当茭白放冰箱保存的正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天；1第一种是连同叶子放在清水中保存2第二种是在容器底部铺些盐，然后放入茭白，再用盐封口即可3第三种是放入地窖中保存4第四种是放到01度环境下储藏起来一般最实用的方法是放入清水中或地窖中保存茭白。
剥好了的茭白保存的方法1将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白，然后将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天2在茭白表面喷洒适量清水，然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天不等；剥好了的茭白的保存方法有四种1清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去23片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳2盐封储存将容器底部铺满；2冰箱温度较低，水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间茭白中含有丰富的水分糖类等营养成分，在常温下，不仅水分会流失，肉质老化，还可能滋生细菌而腐烂变质；1冷藏保存把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了2浸泡保存可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的；茭白带壳储存，温度在零到一摄氏度可以较长时间储藏，如果购买时已经去壳，可以用能密封的塑料袋将去壳后的茭白肉封存起来，同样存放在零摄氏度到一摄氏度的环境下，能存放两个多月茭白怎么保存茭白如何保鲜11；营养丰富，要是将其放入冰箱冷冻，会将茭白的水分全部凝结成分冰晶，而冰晶较大，在融化的时候会破坏茭白的纤维细胞组织，会造成营养物质大量流失，导致茭白失去原有营养价值和食用口感，所以茭白不宜冷冻保存。
2盐封先在缸底部铺上一层食盐，约5cm厚，然后将茭白去鞘带2~3片子，按次序平铺在缸内，堆至距缸口5~10cm，撒上盐密封好，可保存12个月左右1清水浸贮把茭白去鞘带2~3片子，放在清水池中浸泡，注意；2盐封先在缸底部铺上一层食盐，约5cm厚，然后将茭白去鞘带2~3片子，按次序平铺在缸内，堆至距缸口5~10cm，撒上盐密封好，可保存12个月左右3冰箱冷藏将削好的茭白，用保鲜袋密封好，放在冰箱冷冻，可。
茭白一般指菰，原产自中国及东南亚，是一种比较常见的水生蔬菜，在亚洲温带日本俄罗斯及欧洲也有分布在日常生活中，常见的茭白品种有双季茭白与单季茭白两种，其中双季茭白的产量会大些茭白怎么保存的时间长 带壳的；1冰箱冷藏冰箱冷藏区的温度较低，在不会出现结冰现象的，能够抑制细菌微生物的生长繁殖，所以将茭白放入冰箱中冷藏，可以大大延长保存时间2清水浸贮茭白是一种水生蔬菜，所以可以将茭白，去掉鞘带和2～3片包叶。
