艾叶糍粑做的好吃的关键在于把艾叶处理好,加入白糖剁碎搅拌,然后和面粉混合成面团,蒸熟,下面具体来介绍一下准备原料糯米粉500克生粉100克艾草400克白糖300克花生300克芝麻200克1先把糯米粉和凉开水。
1食材新鲜艾叶1000克糯米粉1000克芝麻250克白糖适量芭蕉叶1张红糖适量2每年35月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了第一步就是采摘艾草的嫩芽3清洗艾草。
1艾草300克糯米粉500克水适量花生适量芝麻适量红糖适量花生油适量2芝麻和花生打碎,加适量水和糖和油翻炒3炒至馅料抱团即可盛起备用4艾草洗净切碎,加适量水和红糖翻炒5煮软后把艾草盛起。