1、1，准备珍珠鲍 2，先用清水泡发24小时，中间换几次水，保持水的清洁 3，时间到，清洗干净 4，摘取内脏与干壳 5，上火煮半小时 6，过凉水切薄片 7，用姜片，胡椒粉腌上半小时去腥，期间青椒切丝 8，热锅凉油 9；珍珠鲍鱼 主料 鲍鱼罐头1听重约150克，鹌鹑蛋10个，鸡脯肉150克，葱油10克，香菇，红绿柿椒各25克，料酒12克，姜10克，葱10克，鸡蛋清2个，味精4克，盐，高汤，水电分，油适量 特色 鲍鱼鲜内，造型美观制作方法 1。
2、珍珠鲍鱼的做法 1将鲍鱼用开水焯一下，切成薄片整齐的码在小碗里，加入高汤，料酒，姜片，葱段上锅蒸透2鸡肉脯制成茸状，加入凉汤料酒，盐，味精，鸡蛋清，搅匀起劲为止3将鹌鹑蛋煮熟剥皮，红，绿柿椒切成小方块4将；用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净会费一些时间，去掉这些杂质，味道才会更鲜美呀，鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮；1佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片鸡柳片冬笋片橄榄菜梗切成菱形片，一起入开水中焯过，备用2炒锅热菜，加入精制油，待油温四成熟左右，把主副料倒入锅中滑油后，全入漏勺中备用3炒锅留余油；将鲍鱼放入用竹箅垫底的砂锅中以防粘在锅底，掺入清水，用大火烧开后，转用小火煨约2小时视鲍鱼涨软能撕开时为止，捞出漂入清水中3涨发好的珍珠鲍鱼可以装入保鲜袋中入入冰箱冷藏室，用时取出解冻即可；下面给大家介绍干鲍鱼泡发的正确方法干鲍鱼干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳干鲍之中，以网鲍为首，有窝麻鲍吉品鲍等等干鲍适合整粒以沙锅。
3、一，牛奶刺参 主料刺参纯牛奶配料上等薏米精选蜂蜜特点古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽 做法将水发刺参发制洗净后待用纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以；在鲍鱼体内生产的类珍珠物体虽然世界各地沿海地区存在大量的鲍鱼，通常情况下鲍鱼不会生产珍珠只有当鲍鱼消化系统进入异物，无法消化时在鲍鱼珍珠层才会形成珍珠；鲍鱼珍珠的颜色是复合色，是蓝，绿，红，紫，黄，青色等混合在一起，虹彩色，有点像澳宝蛋白石的颜色，随着角度不同，会看到不同的颜色，异常美丽不仅鲍鱼里会有珍珠，火焰螺，唐官螺，哈利，砗磲，等贝壳类贝类；鲍鱼珍珠的价值是比较高的，因为这一种珍珠比较罕见，而且非常具有艺术价值，所以对于不同专业艺术品的欣赏一定要在专业人士的意见指导之下，合理规范性进行欣赏，这样才可以达到，理想辨别的学习效果；1将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出2冬菇冬笋均片成片，在沸水中汆透捞出，分别放入鲍鱼壳内，鲜鲍鱼变为十字花刀，再将每个；鲍鱼珍珠的价值是由颜色，光泽，形状，分量，和大小共同决定的理想的珍珠具有鲜艳的颜色，镜面般的光泽，对称的造型，分量适宜，超过15mm的尺寸之一这样品质的鲍鱼珍珠非常罕见，估计有10万只鲍鱼才能收获一颗质素极高的。
4、1以色分类青边饱唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用黑边饱唇边是黑色，此鲍鱼作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙棕边鲍唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用 2经销售；应该是鲍鱼珠，鲍鱼珠一直是自然形成的，无法人工养殖，所以它很珍贵，一个珠子需要十年才能自然形成以上回答人流网希望可以帮助到你。
