牛排的做法，牛排的家常做法 1 选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味；1购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟2牛排腌制，撒上盐黑胡椒粉抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮3将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次。
牛排怎么做 胡椒粉烤牛排可以说是牛排中最基础的一个做法，需要我们准备好牛排芦笋红椒土豆还需要胡椒粉黑椒酱海盐牛排需要先冲洗一番，切片之后就可以裹上厨房纸吸水，然后把牛排放在冰箱中，冷冻上2个小时；黑椒牛排材料牛排 1块 黑胡椒 适量 橄榄油玉米油花生油也可 适量 洋葱 少许 西红柿 少许 红酒 1小杯 盐 少许 做法1牛肉各部位的肉都可以，菜谱最後有科普课快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸。
1黑椒牛排一 材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2往；自己在家如何腌制牛排 1将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水2用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒盐巴少量一定要少许，否则会咸哦，加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制23小时味道会更好。
4在家牛排的腌制做法牛排约350克，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝5腌料生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许6调料糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许；1 选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味，不过我还是更强调牛肉本来。
1将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟2大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色；买来的牛肉先别急着煎牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，放进冰箱冷藏室冷藏12天这样使空气在牛排周围得到很好的循环，烤出的牛排味道更浓烈，也更松软做牛排时，将牛排从冰箱取出，等它的。
您好，我是文东导师，您的问题我已经看到了，我正在整理答案，为了给您一个精确的答案，请您等待三分钟到五分钟，我编辑完您就可以收到消息啦比心比心比心摘要牛排在家怎样做提问您好，我是文东导师，您；1在牛排的表面先涂一层橄榄油，再涂一层盐，按摩一下，然后放在一边静止至少30分钟以上2把横纹铁锅大火烧热，几分钟之后，滴几滴水上 3用刷子刷一层油，免得粘锅4把腌好的牛排放上去，然后就不要动了，煎。
1黑椒牛排材料准备 制作黑椒牛排所需要的材料，主要有一块新鲜的牛肉，半个洋葱，两个蒜头，一小块黄油和少量的黑胡椒粉，还需要准备少量的盐和少量的黄酒不管是做什么菜石材的选择是非常关键的，制作黑椒牛排也是；1 将牛排拍成薄片，加入盐鸡精白糖酱油黑胡椒粉淀粉腌制15－20分钟2 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可方法七鲜橙牛排 原料牛排5片 橙子2个 制作。
1把牛排解冻，收到后不要放到水里解冻，可以放在冷藏或室外下，让它自然软化，然后用厨房餐纸吸干牛排表面上的血水2吸干水分后，两面抹上黑胡椒和盐，还有橄榄油，放在盘中静置10分钟左右即可，调料充分渗透进牛肉。
第1步准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水第2步在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，抹上一层橄榄油腌10分钟第3步准备配菜，土豆去皮切成块，平底锅加油烧热，放入土豆。
