1、尝一小口``粘手除了抹油还要戴上一次性的手套，这样就不会粘手了``；1看颜色生的糯米粉颜色为白色粉末2熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄奶黄色3闻味道生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到4炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散5；3看粘稠度生的糯米粉用手去触碰，是较细的粉末手感，没有粘稠度熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的；综述二十到三十分钟左右即可，电饭锅高压锅木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些注意事项糯米经泡水淘洗后蒸熟营养价值1糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2。
2、3看粘稠度生的糯米粉用手去触碰，是较细的粉末手感，没有粘稠度熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的；因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花甜酒酿花茶或者桂圆红枣汤；买来糯米，用冷水泡上五至十个小时，淘洗一次，放入蒸锅，生火蒸闻到香就熟了；将锅烧热，倒入食用油，油温5层热后放入大蒜，香菇，瘦肉炒香，再加入洗好的糯米下锅一起炒，闻到糯米香，出现粘锅时加少许水，放少许食盐，调好味，翻炒几下出锅，装入电饭煲内，按煮饭键即可，煮熟时会自动关闭。
3、将糯米淘洗干净，锅中放入清水，加入淘好的糯米，再加入自己喜欢吃的红小豆，红小豆下入之前要泡开，或者先把红小豆煮半个小时，再下入糯米，再煮三十分钟，这样糯米就会煮好了；糯米怎么煮熟 在蒸之前要用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净这样的糯米容易变软还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
4、糯米煮40分钟左右可以煮熟糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2烟酸及淀粉等，营养丰富糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米糯米是制造粘性小吃，如粽八宝粥各式；外锅加1杯水，上盖按下开关蒸煮开关跳起时先不开盖，用余温焖约10分钟，再试吃米粒够熟即可外锅的水也依米量多寡而定，米量多外锅就多家半杯到1杯的水营养价值1 糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷。
5、煮时只放一点水就行了3糯米饭蒸出来的更好吃，先泡下糯米，大概八个小时，然后在蒸锅里放水，上面那层铺上纱布铺纱布是为了不让米漏下去，把糯米倒在上面，扒平，盖上锅盖蒸就好了，用中火，最多一个小时，就熟了；糯米汤圆一般煮10分钟左右就会熟煮汤圆的方法如下1在锅内放入适量冷水，然后烧开2将汤圆放入开水中煮3当水沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮如此三次，水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了；炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不停的翻动，炒到有点发黄就差不多了等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大；看是什么糯米，有黄糯米就是吃粽子的那种，比小米粒大一点，非常香最好是泡4天，有酸味起沫的现象，用的时候好好的淘洗几次，蒸45钟，大火开了，小火止中，白色的和大米一样的糯米，需要泡15个小时，用的时候淘洗；糯米用文火煮40分钟左右就可以煮熟了，煮之前可以先用清水浸泡一下，这样再煮的话会缩短煮制时间，且口感也会比没浸泡的要好一些建议在煮糯米的时候可以加些其它材料一起煮，例如桂圆等，让其营养口感更加丰富糯米煮制。
