8 用刮刀上下翻拌均匀，因为没放糖，只放了一点蜂蜜水，所以会听到噗噗的消泡声，不要紧，手轻快地翻拌就可以如果按常规放白糖60克，这种消泡就不明显了9 将蛋糕糊舀入烘焙纸杯中，78分满即可10 将蛋糕杯。
用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀 用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了，用勺子把一半蛋白。
1鸡蛋4个2面粉100克其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好3糖100克4葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢怎么在家做蛋糕详细过程三制作1把鸡蛋蛋黄与蛋白分开。
1做蒸蛋糕时没有白糖可以放盐的，可以做成咸味的蒸蛋糕2咸味蒸蛋糕做法 食材明细 面粉200g 鸡蛋100g 食用盐20g 酵母3g 泡打粉适量 小苏打适量 步骤 1鸡蛋打散倒入干净容器中，鸡蛋不用打全发，出泡泡就可以2。
主料 8寸蛋糕底山药50g淡奶油一盒 辅料 木糖醇一盒吉力丁片若干无糖杏仁露一瓶低脂牛奶一盒 制作 1山药蒸熟，去皮，打成泥与杏仁露，牛奶混合2吉力丁片用冷水泡软备用淡奶油加木糖醇打发3吉力丁片。
不用牛奶也可以做蛋糕的，可以多放点白糖，只是味道能比放牛奶的差一点点，自己吃是没有问题的，其实好多的蛋糕店都是不放牛奶的，他们放炼乳。
蛋糕的制作方法如下做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖4050g，柠檬汁2滴，油40ml第一步 准备好你需要的所有材料第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中第三步 往这碗。
