110分钟以内具体根据想要的牛排熟度来定三分熟的牛排煎2分钟左右，此时牛排略带血丝有嚼劲2五分熟的牛排煎34分钟左右，牛排半熟七分熟的牛排煎45分钟，牛排颜色较暗，无血丝全熟的牛排根据情况。
1在国内市场购买进口牛肉的话，如果一片一片买可以先让店家给你切好，如果买一整块的话，肥家就得自己切了一般厚度最好是254cm厚，否则太薄的话，一煎就全熟了，而且肉里面的汁液也会少很多2牛排经过冰冻。
7分熟会比全熟来的嫩一些，所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红，所以吃起来口感也更加嫩一些不同熟度的牛排。
