白灼虾 材料 白虾 1盒台斤，青葱 1根，生姜 3片，米酒 少许，盐 少 做法1 白虾用水冲干净 若是使用冷冻的白虾，于料理前用冲水方式退冰，切勿事先放冷藏退冰，以免鲜味流失青葱洗净切成葱段2 锅中加入；1主料基围虾调料郫县豆瓣干辣椒花椒葱姜蒜2基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦3锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热；将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内，辅以香菜即成该菜虾肉脆爽，口味独特，颇具东南亚菜肴特色烹饪大虾的方法 炊太极虾 特点 造形美观鲜嫩清馥原料虾肉300克，白肉75克，马蹄肉75克，鸡蛋清2只，味精；1大虾炒白菜 主料鲜虾78只大白菜叶56片调料大葱大蒜生姜盐花生油做法鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪虾须虾爪大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分葱姜蒜切片香菜叶切段儿起。
可以做炒虾，具体做法如下1材料大对虾500克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒香油花生油少许2对虾洗净，去沙线腿须3炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料葱段姜片煸炒；1食材准备明虾300克，葱姜适量，香菜少许，料酒适量，盐少许，老抽适量，糖，香醋2葱切段，姜去皮切丝，虾剪去须，去掉虾肠3然后加入葱段，姜皮，料酒腌制片刻，然后擦干4锅中倒入适量油，烧至8成热。
1白灼虾材料虾500克姜片4片香葱2根料酒1茶匙做法将虾洗净，剪去须，挑去虾线锅内放入水，姜片，香葱打成结，料酒烧开水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火将虾捞出泡入凉水，后沥干；虾简单好吃的做法如下1将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀2锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸，炸至金黄色捞出3盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳，搅拌均匀后倒入炸好的虾，将虾与酱拌匀即。
1将虾剪去钳须脚，洗净沥干水2炒锅下菜油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出3将锅内油倒出；大虾的做法一香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边 干辣椒，花椒若干姜蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片做 法 1锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油；1主料海虾500克调料盐4克姜10克醋适量2水烧开，放少许盐姜片数块，水烧沸3放虾入锅，水沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里4只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可；油煎虾 选择新鲜的河虾，用大火炸熟烹饪方法350g虾切去爪须脚，洗净沥干将煎锅放在大火上，加入食用油，加热至八成热，将虾放入锅中煎5秒左右，即取出油温升至八成热时，再将虾放入锅中煎至刚刚熟，使虾；虾的烹饪方法步骤1将大明虾去头去壳，虾背部切开，姜切末虾仁切粒，水发香菇去蒂切粒，胡萝卜切粒，西兰花切朵2准备好猪肉馅，加入半勺盐少许胡椒粉淋入适量生抽料酒白糖滴几滴麻油，搅拌均匀；1可以做油焖虾，做法简单又好吃2材料大对虾12只葱段10克姜片10克白糖50克清汤约100克料酒香油花生油少许3对虾洗净，去沙线腿须4炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料葱段姜片；1鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪虾须虾爪2大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分3葱姜蒜切片香菜叶切段儿4起炒锅，加入适量花生油热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头5压出。
