1、1牛肉逆着纹理切成大块，土豆胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段2牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫3牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净4锅里加。
2、电压力锅炖牛肉做法如下材料牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料料酒，生抽，盐做法1牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫2葱切段姜切片3焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱姜大料4倒入料酒生抽，加。
3、1提前将大牛腱子洗净切成两块，用清水浸泡，看出血汤了就换水，多换几次水，浸泡两个小时以上 2锅内放一些盐和花椒粒干锅焙香，炒至盐微微发黄花椒散发香味时关火，自然冷却待用 3浸泡出血水的牛腱肉控干水。
4、1将牛肉切成方块约2cm左右， 放入碗内再将糖白酒油盐按用料中的量加入碗内将洋葱切片，放入碗内再稍拌一下，腌制一段时间2在锅里放入适量的油，放入腌制好的牛肉翻炒，直到牛肉完全变色再将。
5、1 牛肉提前洗好，在清水中泡半小时切成小块，然后将牛肉焯水锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出请点击输入图片描述 2 焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料1勺。
6、1牛肉切小块备用2凉水下锅把牛肉焯一遍，会焯出许多的脏沫沫，然后洗净， 焯好的牛肉盛出备用3把牛肉放入高压锅，把佐料葱姜蒜八角辣椒桂皮酱油料酒冰糖香叶甜面酱老抽盐一起放入锅中4。
7、步骤一先把牛肉放入锅内，加冷水煮沸，烫出血沫，然后捞出步骤二然后把生姜切片八角桂皮和香叶用清水稍微冲洗一下步骤三这时候将牛肉放入高压锅内，然后倒入适量料酒步骤四再倒入清水，让清水没到牛肉。
8、步骤一准备食材步骤二牛肉多浸泡几次去血水步骤三冷水入锅步骤四放料酒步骤五加姜片步骤六大火焯水，撇去浮沫步骤七放入高压锅，加入香料和料酒步骤八放入冰糖步骤九加入酱油，倒入水。
9、1材料牛肉500克大料大葱姜蒜调料料酒生抽盐2腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫3葱切段姜切片4焯好的牛肉移入电压力锅中，放入葱姜大料5倒入料酒生抽，加足够量的。
10、高压锅炖牛肉的做法 牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出锅中放水，烧开后焯牛肉23分钟用水将焯过的牛肉冲洗干净将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料葱姜蒜干辣椒白糖十三。
11、4将胡萝卜土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面5插电，选择“牛羊标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿6焯水的时候要用凉水，因为买的牛肉里面有血水。
12、红烧牛肉牛肉切成15cm宽的块或长条锅里加油，热，加入牛肉，炒干水分，加料酒，炒干，然后加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用高压锅煮烂，放铁锅收水，不要太干，加胡椒，一点点。
13、牛肉中的氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等不过牛肉在制作上相比猪肉鸡肉更为复杂一些，最好用高压锅或电压力锅制作，效果更佳高压锅炖牛肉食材用料 主料牛腩2000克 辅料葱适量料酒。
14、电压力锅做牛肉的话，把牛肉洗净，焯水之后放入高压锅里面直接放入佐料，然后炖至熟即可。
15、高压锅快速冷却方法 1家里面是普通的铝合金压力锅，可以用冷水快速的冷却2用湿的抹布包裹排气阀，用筷子或者锅铲等长物件将气排出猜你感 兴趣 1 高压锅怎样炖牛肉好吃 2 高压锅炖牛肉汤的做法图解 3。
16、原料主料牛腿肉25O克配料土豆1OO克，生姜5克，葱白3克调料盐5克，味精5克，清汤6OO克，生油1O克，料酒5克制法1土豆去皮切块，牛腿肉切成小方块将牛腿 肉飞水去净血污2锅置旺火上。
