醋蒜的做法和配方如下糖醋蒜香甜可口，很多人都喜欢吃所需食材新鲜大蒜2000克高度白酒2两香醋500克盐300克生抽400克白糖步骤1先把新蒜外面老皮剥去，只留一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制；原料大蒜酿醋白糖食盐凉开水做法步骤第1步将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净第2步烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天第3步2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾；3把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，我是早上泡的，晚上捞出来沥干水分，中间换两次水4泡好的大蒜捞出来5酱油醋花椒大料备好6把酱油醋花椒大料白糖和水倒入。
醋大蒜的腌制方法一 材料鲜蒜2斤，白糖半斤，醋1大瓶，盐 3勺 做法1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀2把大蒜泡入盐水中，侵泡2天32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个；醋大蒜的做法1将大蒜头除大根须，剥去最外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁容器，放入剥好的大蒜头，加盐拌和，密封腌制1～2天3将糖醋放入锅中煮沸晾凉，倒入盛蒜头的容器中，糖醋汁要浸没蒜头；醋蒜的腌制方法如下1平时在家中腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克，陈醋800克，白糖500克，再准备一个大点儿的玻璃瓶2把准备好的大蒜，用剪刀剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉，在剪的时候要留一厘米；1将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存3将糖醋放入锅中煮沸晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，，500；醋泡大蒜的制作方法非常简单，功效神奇 本文就来简单分享一下醋泡大蒜的功效以及制作方法购买新上市的大蒜越新鲜越好10斤，将大蒜剥去外面蒜衣将大蒜在清水中浸泡一个晚上为了去除辛辣味，沥干水分，备用。
等白糖全部化开，得到糖醋汁4把浸泡好的大蒜放在干净的玻璃瓶中，再把煮好的糖醋汁倒入到瓶中，加入少量清水，要让大蒜全部淹没在水中，把瓶口密封好，一个月以后自己做的醋蒜就能腌好；制作方法1将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天3将糖醋放入锅中煮沸晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上或用纸封好，每天。
每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透4将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次5把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液6将醋煮沸，再把；醋泡蒜所需食材大蒜，陈醋具体做法1选择好大蒜，最好不是发芽的大蒜，这样的大蒜水分不够，比较软，腌好之后，也没有那么脆，口感要逊色一些2把大蒜的外皮都去掉，然后清洗干净，再沥干水分，大概两三个；北方人，无论是过什么节日，最喜欢吃的就是饺子，吃饺子的时候，一般会搭配着一小碟醋，如果有几瓣醋泡蒜，就更美了现在有些家庭，进入到阴历11月，就陆续会泡一些醋泡蒜，如果是腊八那天做的，就称为腊八蒜每次到。
做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然。
步骤1准备好上述食材＆调味料2大蒜剥皮，洗净备用3清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟43分钟后将大蒜捞起，沥干备用5锅洗净，加入清水6放入70g冰糖搅拌至完全融化7依次倒入大米原酿醋生抽；把大蒜去皮，洗干净，然后晾晒一下，把水分晒干然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行，倒入陈醋，盖住蒜为止，再添加适量的白糖，密封后放置温室下保存，变色入味后即可食用小贴士大蒜。
