1、1猪蹄洗净，用火烤2清洗干净后冷水下锅焯水3高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄4压30分钟5锅中放入原汤生抽和老抽6白糖和精盐，大火炖上色7中途翻面上色均匀8做好的炖猪蹄出锅即可。
2、1红枣猪蹄汤材料猪蹄1只，红枣50克做法猪蹄洗净切块，焯水锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可2花生猪蹄汤材料猪蹄1只，花生100克做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱。
3、1猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝捞起备用2把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时3喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料3猪蹄皮冻 原料。
4、1酱烧猪脚 原料猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽做法1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅。
5、猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放。
6、1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。
7、1食材猪脚2只黄豆300g干山楂20g生姜20g大蒜3瓣香葱2苗油50g2猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，开始切姜切葱3油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入猪蹄。
8、1准备食材猪蹄两个冰糖适量姜适量香叶两片八角两个干辣椒两个2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒3大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来然后将猪蹄捞出备用4。
9、7再倒入半瓶啤酒8倒入高压锅里，再加入适量清水，加入大葱段9盖上盖子，按豆类蹄筋键即可，时间大概40分钟10时间到了之后排气再打开，颜色好漂亮，看着就诱人11这样炖的猪蹄，没有一点腥味，软而不。
10、猪蹄，一种贴着高卡肥腻标签的食物，卤猪蹄吃起来十分有劲道，里面肉质软绵，偶尔消遣消遣用来下酒是不错的猪蹄怎么炖才好吃呢猪蹄可以跟花生黄豆莲藕以及栗子一起炖，或者是直接放入冰糖炖2个小时，吃起来香甜软。
11、3当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净4砂锅中放水，放入猪蹄葱断儿姜片料酒和八角一个大火煮开后，转小火煲两个小时5放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
12、1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后。
13、5将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用6炒锅内倒油，放尖椒姜片蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐生抽老抽稍多一些，继续翻炒7将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加。
14、今天来分享一道红烧猪蹄的做法 用料猪蹄两只，冰糖 桂皮 八角 姜 油 盐 生抽 胡椒粉 红俘虏一块 陈醋 料酒 白酒 做法1猪蹄洗净剁好，放冷水锅里煮，煮开后再煮5分钟，然后捞出备用 2锅里放入适量的油，冰糖放入。
15、出锅即可食特色猪脚异常软烂肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁此菜有益增添食欲，滋补养颜提示为确保猪脚的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。
