1将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏准备好辣椒酱 2葱切段，姜切片，蒜去皮 3锅中放入植物油，烧热 4下入沥干水分的鲫鱼 5煎炸两面金黄 6下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油糖 7倒入开水，烧开后加入盐。
第一步就是清洗鱼，使用胡椒粉以及盐将其浸泡起来第二步就是用生姜擦拭平底锅，然后在其中倒入油，当油温达到五分熟的时候，就将鲫鱼倒入油中第三步就是等到鱼定型之后使用小火慢慢的煎 第四步就是一面煎好再翻。
做法 1清理鱼洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味2先用料酒胡椒鲍鱼汁腌制一下3然后热油锅，放姜蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起4加入香辣酱煸炒5放水，下鱼糖。
1新鲜的鲫鱼 2将鱼鳞和内脏去掉后，在鱼的两面切两刀，用料酒和盐码10分钟 3切好的大蒜和嫩姜小米辣 4切好的泡椒 5先下锅将鱼过一下油锅，两面都煎出锅巴就可以把鱼起锅 6用锅里剩下的油炒豆瓣酱。
1 将鲫鱼洗净切成片，码味待用 2 炒锅置旺火上，烧油至七成热时，下鱼片炸成金黄色起锅3 锅留油，下干海椒节花椒炒香4 倒入鱼片，烹入料酒盐味精午油白糖醋，炒至鱼片回软5 下芝麻。
香辣小鲫鱼的做法 1鲫鱼处理干净，撒盐腌半小时，撒面粉搅拌均匀，下油锅炸至酥脆即可，我是提前炸好的 2青辣椒洗净切碎大蒜籽去皮洗净切碎 3热锅倒油，放大蒜籽煸香 4放青辣椒翻炒均匀 5放小鲫鱼翻炒均匀。
香辣鱼的家常做法步骤如下1鲜鲫鱼处理干净，加盐料酒2撒上辣椒粉，十三香3淋上料酒腌制半天4先将鱼用烤箱烤黄5再放进热油锅里6备辣椒蒜瓣7切碎8炸好的鱼倒出多余的油，关火。
香辣焖鲫鱼步骤1 将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏准备好辣椒酱 步骤2 香辣焖鲫鱼的做法大全 葱切段，姜切片，蒜去皮 步骤3 锅中放入植物油，烧热 步骤4 香辣焖鲫鱼的做法 下入沥干水分的鲫鱼 步骤5 煎炸两面金黄 步骤6。
制作香辣鲫鱼可以准备小葱，芝麻，孜然粉和辣椒粉，料酒，醋，胡椒粉，鸡精，盐，蒜末，姜末以及鲫鱼，把鲫鱼宰杀从背部剖开，然后内脏去除清洗干净，放到一个容器当中，加一些料酒，醋，胡椒粉，鸡精，盐，蒜末，生姜末，搅。
用麻辣味型给予烹饪，成菜麻辣鲜香，肉质细腻，辣而不燥，酸萝卜香味突出下面分享给题主原材料鲫鱼2000g，老酸萝卜500g，魔芋500g，香芹200g调味品老油500克，大蒜25克，泡生姜25克，小葱25克， 豆瓣酱，火锅。
清理鱼洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味先用料酒胡椒鲍鱼汁腌制一下然后热油锅，放姜蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起加入香辣酱煸炒放水，下鱼糖少许醋一起煮开，小火煨。
500g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 洋葱 半个 生姜 适量 蒜蓉辣酱 适量 白胡椒粉 适量 步骤 1香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身 2取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上。
香辣河鲫鱼怎样做好吃香辣河鲫鱼 用料 材料 用量 河鲫鱼 2条 香辣酱 适量 鲍鱼汁 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 糖 醋 鸡粉 适量 葱姜蒜 适量 做法 1 1清理鱼，洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子。
材料 河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜 做法 1清理鱼洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味2先用料酒胡椒鲍鱼汁腌制一下3然后热油锅，放姜蒜煸。
草鱼1条大约三斤左右，葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐买一袋调料，按说明做，相当好吃材料新鲜草鱼1条大约三斤左右，葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许做法1将鱼杀。
