加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的“番鸭”脯大皮薄骨软肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”加积鸭有3种食法，可。
海南四大名菜为文昌鸡加积鸭东山羊和乐蟹，在海南比较常见的是鱼煲，主要是用鲶鱼做的，大街小巷随处都可以找到，还有一些周边地区的特色小吃，例如陵水酸粉海南粉抱罗粉清补凉等在三亚创新电脑城。
三亚特色美食主要有海南黎家竹筒饭抱罗粉清补凉海南萝卜糕陵水酸粉加积鸭东山羊和乐蟹文昌鸡椰子饭海鲜1清凉补来到天气炎热的三亚，怎能不尝尝海岛的解暑“圣品”，清凉补里面添加了新鲜的椰奶。
第一市场是三亚人气最旺的商业区，这里有一条长达600多米的街道，便是三亚的步行街了 在这里几乎所有的日用品都可以买得到，新鲜水果，蔬菜，海鲜，杂货等等，还有各式的三亚特色小吃，绝对令你眼花缭乱，价格方面也是相当实惠的呢 而往。
红糖年糕曾是三亚人过年才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售这道糕点软软的，黏黏的，还散发着红糖独特的香味，很受女孩子的喜爱5东山烙饼 东山烙饼是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼，类似于北方的千层饼，但。
椰挞，顾名思义，其实它就是海南人根据蛋挞的做法做出的地方特色，基本就是在蛋挞的基础上加了一些椰丝，但椰香确实让人回味无穷，香甜适中，不会感到甜腻而清凉补，这绝对是三亚的特色小吃，特也是由椰子原料做的椰奶。
