第1步菠菜切去根部，清洗干净第2步蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎第3步将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油第4步加入两勺生抽几滴芝麻油调成凉拌汁第5步锅内烧开水加少许盐和花生油第6步下菠菜大。
您好，很高兴为您答疑解惑1去跟，清洗菠菜 买回菠菜，去根，用清水洗干净2菠菜中间切开 如果菠菜太大，在中间拦一刀，切成两半3菠菜焯水 把菠菜焯水，待菠菜变色，即可捞出，过凉水，滤干，放入盆备用4炸。
凉拌菠菜是酷暑必备好菜，是大家喜欢的凉拌菜，对于其制作方法，想必大家都不了解，那么我就给大家分享两个做法方法一准备主要材料菠菜一小把 辅材粉丝，油辣子，盐，酱油，醋，堂，姜，火麻油，蒜，味精 操作。
怎么做凉拌菠菜好吃需要哪些食材做凉拌菠菜所需食材主料菠菜适量 一菠菜洗净切好四加入适量油菜叶颜色好又不会变黄，加入少许盐，煮2分钟样子六锅水放少许水，加入白芝麻，生抽少许，盐少许九。
菜花拌菠菜 食材菜花200g 菠菜150g 辣椒油适量 盐适量 味精适量 姜适量 做法1菜花掰成小朵，盐水浸泡10分钟2菠菜洗净3用开水烫过菠菜，自然冷却4用炒锅烧水烫熟菜花5姜切末6加适量盐和味精7。
菠菜做凉拌菜好吃的做法1菠菜切断，红椒切丝，葱切沫，小红辣椒切沫，菠菜切好放入沸水中30秒后捞出，菠菜去掉水分，放入切好的红椒葱蒜小红辣椒和盐，把滚烫的油倒上去，搅拌均匀即可凉拌菠菜 2锅中水烧。
2凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟3现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散4锅。
比如菠菜要不要焯水，如何焯水等都是有要求的下面就来看看一道好吃的凉拌菠菜是如何制作出来的凉拌菠菜的料汁调制方法和做法1把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用取半个胡萝卜用来。
