3将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用4平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了5可以蘸花椒盐或。
我最喜欢的两道做鱼的菜就是鲫鱼豆腐汤跟酸菜鱼片了自己做菜还不是很成熟，我只是一枚爱吃美味的吃货平时家里一般做菜的都是我老爸过程我还是知道一二的，因为老爸做饭也很享受鲫鱼豆腐汤选新鲜的1520CM的。
随着现在 社会 发展，人们生活水平的提高，少不了 美食 ，今天教大家三种红烧鱼的做法，简单易学，口感鲜香美味 1食材 鲤鱼辣椒姜葱蒜青椒料酒辣椒酱香菜食用油等 一把鲤鱼杀好，清洗干净，切三片姜。
具体步骤1将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用葱姜蒜均切末备用2鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀。
