适量加入辣椒面和红薯粉，这里不需要加盐调味，因为野韭菜在炒的时候已经加过搅拌均匀后就可以开始下锅煎，当下锅的瞬间就已经有香味出来，煎到鸡蛋成熟就可以出锅，这才是野韭菜最好吃的做法看看有没有喜欢的。
野韭菜可以吃野韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效野韭菜主要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以保证嫩叶质量一般每隔2030 天采收1次，采收时离地面12厘米处的叶片基部割取。
3 药用功效不同 普通韭菜虽然也有一定的保健效果，它却不能入药，而野韭菜也叫起阳草，它的嫩叶和根部可以入药，有壮阳益肝健胃活血止痛润肠通便的功效它含有大量的植物纤维素和粗纤维，吃了之后能够加快肠胃。
