步骤一甲鱼一般选择个头适中的要先宰杀完处理干净，多清洗两遍，然后做成大小适中的块儿，这样不仅是做的时候比较方便，而且吃的时候也会很方便，起锅烧水加入料酒步骤二把甲鱼块直接放到锅中开始熬煮，让甲鱼块中的血。
乌龟去头足龟壳内脏，洗净，切成肉块2将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒3加入生姜片葱节花椒黄酒酱油鸡清汤，清水各适量4炖煮至龟肉熟烂。
教您红烧乌龟肉怎么做，如何做红烧乌龟肉才好吃 1 将胡桃肉研成碎末2 枸杞洗净3 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿4 乌龟去头足龟壳内脏，洗净，切成肉块5 将锅烧热，加入植物油，烧至。
1红烧乌龟肉好吃2将胡桃肉研成碎末，枸杞洗净将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿乌龟去头足龟壳内脏，洗净，切成肉块将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒加入生姜片。
