5 取汤勺上火，放入香油烧热，投入大料葱段姜片煸出香味6 加入料酒酱油白汤烧开，捞出佐料7 放入鸡蛋羊肉，用微火煨靠熟透，移旺火收汁8 放入味精，淋入香油，翻转过来，出勺装盘锅炸羊肉的制作。
炸羊排的做法步骤 步骤 1 羊排洗净，切小块儿，放入沸水焯一下步骤 2 焯玩的羊排放入高压锅，加点酱油，料酒，高压锅压20分钟左右步骤 3 将压熟的羊排盛出，洒点盐，晾一会，最好表面没有水步骤 4 锅内放油。
把腌制好的羊肉用竹签串好请点击输入图片描述 4 油温七成热炸熟羊肉串请点击输入图片描述 5 孜然芝麻烧烤料辣椒粉放入容器，交上热油，搅拌均匀请点击输入图片描述 6 把调料刷在羊肉串上，好吃的羊肉串做好。
自制炸羊肉串腌制方法步骤食材羊腿肉红薯淀粉料酒葱姜菜籽油 调味生抽混合粉辣椒粉孜然粉白芝麻盐十三香1准备1500克的羊腿肉，洗羊肉时，要多洗几次，洗出更多的血水，直到洗出的水很清。
3腌好后把洋葱挑出去，倒入面粉劲量拌匀 4锅中倒油烧至5成热时放入腌好的羊肉炸用勺子搅拌一下，防止粘在一起 5炸至快熟时捞出，又继续加热再倒入羊肉复炸，炸至金黄色时捞出控油，撒上白芝麻即可。
炸羊肉串的做法将羊肉切成4厘米长25厘米宽07厘米厚的片西红柿切末葱头切末将肉片西红柿末葱头末辣椒面胡椒粉姜米精盐味精面粉孜然鸡蛋芝麻拌匀取羊肉串扦子10个，将肉串成10串将。
1羊肉洗净，切小块，加入葱段，姜片，再加入五香粉，椒盐，辣椒粉，孜然粉，盐，多抓一小会儿，这样容易入味儿 2腌制好的羊肉用牙签串成小串 3炒锅内放入适量油烧热，放入羊肉炸四五分钟，稍微有点儿酥就可以捞。
